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Tarta de chocolate

Les traigo una de mis recetas favoritas, una delicioso Tarta De Chocolate, está lleva y base de chocolate un relleno de mermelada de bayas y una crema de chocolate .. como decoración arándanos y más chocolate en pocas palabras chocolate por toda la tarta. Espero que lo hagáis para que comprobéis vosotros mismos que no sólo es un pastel muy bonito sino que también está delicioso!!! 



INGREDIENTES:
Ingredientes para la ganache: 200 g Nata fresca 20 g de Miel 100 g de Chocolate
PROCEDIMIENTO:
Poner a hervir la mitad de la nata junto a la miel en una olla pequeña, una vez haya hervido agregamos el chocolate en trozos pequeños, dejamos derretir el chocolate e integramos todo bien con nuestro batidor manual, una vez bien integrado agregar el resto de la nata y mezclar muy bien.. luego llevar a refrigeración durante mínimo tres horas, mejor aún si pueden dejarlo toda la noche visto que necesitamos una consistencia bastante firme.
Ingredientes para la Masa: 1 Huevo 180 g de Harina 80 g de Azúcar glas 100 g…
Tarta de Fresas PASTEL DE FRESAS

Las Fresas son una de mis frutas favorita y creo de mucha otra gente también mis hijos  y mi pareja aquí les tengo un  Vídeo paso a paso cómo  hacer una tarta  de fresas económica y fácil ,bella y deliciosa, esta tarta de fresas es la coronación de una fiesta.El relleno que les muestro es una crema pastelera con chocolate blanco (PREFERIBLEMENTE DE LA MARCA Lind)😋 😋   👍 Pueden hacer un bizcocho o usar galletas para las capas DE LA TARTA DE FRESAS , lo que mas le conviene el bizcocho obviamente es mas delicioso que unas galletas industriales pero si no tenéis tiempo también las galletas les quedan bien  Espero que lo hagáis para que comprobéis vosotros mismos que no sólo es un pastel muy bonito sino que también es super delicioso!!! 😘💕 ♡


INGREDIENTES:

Bizcocho:
100 g. de Harina
4 huevos
100 g. de Azucar
vainilla

Crema Pastelera:
11/2 de Leche
12 yemas de huevo
300 g de Azucar
150 g de Maizena
200 g. de Chocolate blanco

Syrup:
50 g de azucar
50 g d…

Tarta de Limon

La Tarta de Limón es un éxito siempre !  sabrosa y refrescante fácil de preparar en pocos pasos tenéis una delicia👍.! 😘💕 ♡





El día de hoy les traigo una receta super deliciosa, una tarta de limón,  el limón es un de mis frutas favoritas por su sabor refrescante me levanta aún más el ánimo en los días de verano , si te gusta el limón esta receta te va encantar.



INGREDIENTES:
CREMA DE LIMÓN:
GELATINA 4 g.

MANTEQUILLA 100 g HUEVOS 4 AZÚCAR 200 g JUGO DE LIMÓN 100 ml CÁSCARA DE LIMÓN




PASTA QUEBRADA:



AZÚCAR GLAS 75 g

HARINA DE TRIGO 250 g 1 HUEVO MANTEQUILLA 140 g ALMENDRAS 25 g 1 PIZCA DE SAL


Pastel de Melocotón

Hoy les mostraremos como preparar una receta  perfecta para ocasiones festivas ,es fácil y realmente delicioso. Este pastel es una belleza, créanme que llamara la atención de todos .   Los invito a prepararlo y así sorprender a sus invitados.


Ingredientes para el bizcocho:



polvo de h. 10 g.
mantequilla o margarina 100 g harina de trigo 320 g leche 200 ml huevos 6 agua de rosas  azúcar 400 g pizca de sal




MIRA EL VIDEO A LA RECETA AQUI⇩⇩⇩⇩⇩😄😋




Para empezar batimos los huevos,les agregamos la pizca de
sal y el azúcar a continuación batimos todo durante  10 minutos para que nos quede bien ,luego derretimos  la mantequilla y  una vez derretida agregamos la leche a la mantequilla caliente para atemperar ,a continuación vertemos la mezcla de leche y mantequilla a los huevos batidos. Ahora continuamos agregando la harina de trigo, está la agregamos tamizando varias veces. A la harina le agregamos el polvo de hornear y luego integramos todos estos ingredientes haciendo movimientos envolventes hasta quedar la …

Salmón con Espárragos

Hoy les tengo una receta muy deliciosa y saludable con pocas calorías y muchas vitaminas, hoy les mostrare como preparar unos espárragos Y filete de salmón . 


INGREDIENTES: 

800 g de espárragos  800 g de salmón por persona  3 dientes de ajo  sal y pimienta 
Para la salsa bolzano
 5 yemas de huevo cocidas  3-5 cucharitas de mostaza  80 ml de vinagre de vino  sal y pimienta  80 ml caldo de espárragos  1 ramito de cebollino (opcional)  300 ml de aceite de oliva

Procedimiento:
 Comenzar limpiando el salmón quitamos la piel la grasa y lo cortamos en trozos y reservar. Siguiente paso cortar los espárragos, cortar al final de tallo unos 3 centímetros más o menos y a continuación pelar los espárragos, deben comenzar a pelar más o menos 3 centímetros después de la cabeza ,sería casi de la mitad hacia abajo , pelar unas 3 veces o más ya que esta parte está más dura y queremos evitar que no se pueden morder ya que quedan como hilos entre los dientes. Una vez bien pelados los espárragos en una olla verter agua …

Pastel Sacher

Ingredientes (para un molde de 22-24 cm)


140 g. de mantequilla o margarina (a temperatura ambiente)
110 g. azúcar glas (azúcar en polvo)
6 yema de huevo
6 claras de huevo
130 g. chocolate
110 g. azúcar
140 g. harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g aprox. de mermelada de albaricoque
margarina y harina para enharinar el molde

Para el ganache:


200 g. azúcar
125 ml agua
150 g. chocolate

Tiempo de hornear: 50 bis 60 Minuten
Temperatura: 170 Grados C




     Aquí está el vídeo de como preparar esta delicia↓



PROCEDIMIENTO :

El primer paso derretir 130 g de chocolate a baño maría una vez derretido lo dejamos enfriar hasta llegar a temperatura de ambiente.
Batir con un batidor eléctrico en un bol  la mantequilla al mismo tiempo con el azúcar a continuación agregamos las yemas de huevo uno por uno dejando intervalos de tiempo entre cada huevo, una vez agregados los huevos agregamos el chocolate derretido a baño maría y una vez integrado el chocolate reservar. Siguiente paso, batiR las clara de h…

Trenza De Nutella

Trenza
de
nutella





Receta facil y con un resultado espectacular, favorita de grandes y pequeños. Perfecto para reuniones improvisadas o para almuerzos familiares, incluso para las fiestas, ya que el chocolate es perfecto todo el año y les encanta a todos.




INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
350 g Harina de trigo 8 g de levadura 40 g de azúcar 1 pizca de Sal 3 Huevos 60 ml Leche 120 g Mantequilla (butter)
PARA EL RELLENO:
120 almendras 3 cdas. de nutella 50 g de azúcar 20 g de butter o mantequilla
PARA EL GLASEADO: 200 ml  Jugo arandanos/cramberry 70-80 g de Azúcar glas
PREPARACION:

En un bol grande agregamos la harina hacemos un hueco en el centro y agregamos la levadura diluida en leche ,y empezamos a batir con la batidora (gancho de amasar) o manualmente ,agregamos a continuación los huevos el azúcar y la pizca de sal por ultimo agregamos la mantequilla a temperatura ambiente. Una vez bien integrado los ingredientes revisamos la consistencia si la masa queda pegajosa agregamos harina de poco a poco hasta quedar l…

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