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Whoopie Pie Stramberry / Sándwich de chocolate

Hola a todos bienvenidos a realmente delicioso, el canal de cocina donde encontraran las mejores recetas de cocina repostería y mas, El día de hoy les mostraremos como preparar un delicioso postre en forma sándwich los cuales llevan una deliciosas crema de fresas. también conocidos como Whoopie Pie Stramberry!
Receta favorita de grandes y pequeños.. así que sin mas preámbulos los invito a ver como se preparar esta delicia:


Receta favorita de grandes y pequeños.. sin mas preámbulos los invito a ver como se preparar esta delicia:

Ingredientes:

175 g. de harina de trigo
25 g. Cacao/cocoa en polvo
3 g. de polvo de hornear
2 g. de bicarbonato(O polvo de hornear)
120 g. de leche
55 g. de aceite de girasol
100 g. de azúcar granulada
20 g. de yema de huevo
1 vainilla

Comenzamos tamizando los ingredientes secos,para esto necesitamos un bol grande, en mi caso en un colador agrego la harina, cacao, polvo de hornear,carbonato y tamizo. les recomiendo tamizar varias veces estos ingredientes para …

Cupcakes Navideños

Visto que la navidad esta cerca, y que seguramente ya hemos decorado todo en casa, me pregunte .. porque no decorar tambien algo de nuestro menu navideño tambien? Asi que por esto el  dia hoy les mostraremos como hacer unos deliciosos cupcake con tematica navideña, perfectos para decorar tu mesa y sorprender a tus invitados con estos lindos cupcake de chocolate.



INGREDIENTES crema de mantequilla

El primer paso a realizar es batir la mantequilla, la cual preferiblemente deberia estar a temperatura ambiente . batir de 10 a 15 minutos aproximadamente.

INGREDIENTES crema de mantequilla


Preparación

Por mientras batimos agregamos la azúcar granulada, la pizca de sal y los huevos..estos lo debemos agregar uno por uno, dejando pequeños intervalos de tiempo para evita que se corta la mezcla, y continuamos batiendo hasta que se integran los ingredientes.

Mientras tanto iremos colocando la envoltura para cupcakes en los moldes de hornear.

Una ves bien integrados los huevos agregamos la leche, d…

Tarta Linzer

Tarta Linzer ,Hoy una verdadera delicia  de la reposteria Austriaca la famosa Linzertorte(Aleman) la tarta mas antigua del mundo, en 1697 fue hecha la primera receta por escrito (ya existia mucho antes)👍 , un verdadero clásico navideño al igual que las galletas linzer, pero créanme que es perfecto para cualquier ocasion: como bocadillo, como un final elegante y codicioso, en definitiva, cada momento es adecuado para este pastel celestial. Es absolutamente uno de los mejores pasteles hechos en los últimos tiempos. , e inmediatamente entró en el top ten de mis pasteles favoritos. 😘💕 ♡


INGREDIENTES: 250 gramos de mantequilla sin sal, una cucaradita de canela , vainilla para reposteria  ,1 sobre una cucaradita de clavo de olor 150 gramos de azucar  200 gramos de avellanas  1 huevo y 2 yemas 200 gramos de harina de trigo
El primer paso de la preparación seria tostar las avellanas para que tenga un  sabor mas  intenso  nuestro pastel, colocamos las avellanas sobre un molde  y llevamos al…

Sopa De Castañas

HOLA A TODOS EL DÍA DE HOY LES MOSTRAREMOS COMO PREPARAR UNA DELICIOSA SOPA DE CASTAÑAS ,ESTA ES UNA SOPA DULCE  LA CUAL SUELE SER SERVIDA COMO POSTRE  , LA CASTAÑA PARA QUIEN NO LA CONOCE ES UN DELICIOSO FRUTO QUE SI LO PRUEBAS UNA VES CON SEGURIDAD PASARA A SER PARTE DE TU ALIMENTACIÓN PARA SIEMPRE.  ESTA TIENEN MUCHOS BENEFICIOS, YA QUE APORTA FIBRA,ACIDO FOLICO Y VITAMINAS. LAS CASTAÑAS PROCEDEN DEL ÁRBOL DE CASTAÑO QUE CRECE EN ZONAS TEMPLADAS, COMPARADAS CON OTROS FRUTOS SECOS LAS CASTAÑAS SON BAJAS EN CALORÍAS. Y AL IGUAL QUE OTROS FRUTOS SECOS LAS CASTAÑAS TIENEN ÁCIDOS GRASOS SALUDABLES MONOINSATURADOS.




 AQUÍ LAS LISTA DE LOS INGREDIENTES QUE NECESITAN PARA ESTA RECETA:
500- 800 G. DE CASTAÑAS 150 G. DE AZÚCAR 1 CDTA. DE CANELA MOLIDA 300 G. DE FRIJOLES 1 Lt. AGUA 1 PIZCA DE SAL 1/2 Lt. DE LECHE
COMENZAMOS ESCURRIENDO LOS FRIJOLES, LOS CUALES HEMOS DEJADO EN AGUA LA NOCHE ANTERIOR  PARA DISMINUIR EL TIEMPO DE COCCIÓN  Y PERMITIR QUE APROVECHEMOS MEJOR LOS NUTRIENTES. LUEGO AGREGAR LOS …

Pupusas De Quesillo Hondureñas

El dia de hoy les traigo una receta muy popular en mi país Honduras , les ensenaremos como hacer unas deliciosas pupusas de quesillo., aunque no se sabe con exactitud su origen la pupusa es una comida que todos los Hondureños conocemos y disfrutamos.

INGREDIENTES:

Para la masa:
Harina de Maíz instantáneo
Agua
Sal y pimienta
Consome de pollo u especias (opcional)

Para el relleno:

Chicharron picado (opcional)
Quesillo fresco / Queso mozzarella

Para la ensalada :
Repollo
zanahoria
Limón /Vinagre
aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto


El primer paso es realizar la ensalada así que deberán  rallar la zanahoria y cortar el repollo finamente. Una vez listo colocar el repollo en un bol grande y agregar a este la zanahoria rallada, opcional podrían agregar también culantro fino o cebolla blanca en tiras finas.
Agregamos sal y pimienta al gusto, verter limon o vinagre , luego comenzar a mezclar los ingredientes .  las pupusas suelen degustarse también acompañadas con un delicioso encurtido. e…

Pastel Selva Negra

EL DÍA DE HOY LES TRAEMOS UNA RECETA EXQUISITA, QUE SEGURAMENTE FASCINARA A LOS QUE SON AMANTES DE CHOCOLATE Y DE LOS POSTRES FRÍOS.
ASÍ QUE PREPÁRENSE!! PORQUE HOY APRENDERÁN COMO HACER UN DELICIOSO SELVA NEGRA( en alemán, Schwarzwälder Kirschtorte) El pastel, tarta o torta Selva Negra es típico de la cocina de Baden y es uno de los dulces más preciados en la cocina alemana.


INGREDIENTES BIZCOCHO:
300 g. de huevos (6-7 huevos) 250 g. de azúcar granulada 150 g. de harina de trigo 50 g. de maicena 60 g. de cocoa/cacao amargo 60 g. de mantequilla sin sal 
PROCEDIMIENTO :
Precalentar el horno a 190 ºC con calor arriba y abajo.
Preparar un baño maría y luego colocar un recipiente preferiblemente de metal pero si no tienen, uno de porcelana va bien, agregar los huevos a temperatura ambiente preferiblemente , agregar también la azúcar y mezclar manualmente mientras medidos la temperatura, debemos alcanzar los 40 ºC.
Luego retirar del agua y batir con una batidora manual o un procesador de alimentos, h…

ECLAIRS

Bienvenidos a realmente delicioso hoy les mostraremos como preparar unos deliciosos eclairs ( eclairs quiere decir rayo en francés)los eclairs se preparan con una masa choux ! la masa con la que se hacen los bocaditos de nata, los profiteroles, los petits choux y los eclairs (o relámpagos),los eclairs o relámpagos llevaran un relleno de crema pastelera de vainilla,y una cobertura de chocolate derretido a baño maria, ya ven un postre realmente delicioso!


INGREDIENTES:

Crema Pasticcera:
150g de azúcar
50 g De maizena
Media cáscara de limón
200 g de yema de huevo
500 ml de leche
1 vaina(ramita) de vainilla o extracto de vainilla

Masa:
100 ml de Leche
100 ml de Agua
2 g de Sal,
2 g de azúcar
90 g de Mantequilla
110 g de Harina de Trigo
200 g de Huevo (aprx.4 huevos)


ANTES DE EMPEZAR PONER A HELAR UNA OLLA DE METAL EN LA CONGELADORA DEL REFRIGERADOR.


Verter la leche en una olla.
Colocamos la vaina en un tabla y ahora la abrimos y con un cuchilla extraemos las semillas aromaticas , agregar las semillas y la …

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