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Milanesa de Res



La milanesas de res no requiere conocimientos de cocina le gusta a grande y pequeños es una receta muy fácil y rápida de preparar, así que anímate a preparar tu primer milanesa no te vas a arrepentirte te lo aseguro.
Sabias que la milanesa es plato nacional en Austria y es uno de los platillos favoritos de los niños de muchos países.                    


INGREDIENTES:


Carne de res
Harina
Pan Molido
3 Huevos
Leche
Sal y pimienta al gusto. 
Mostaza(opcional para condimentar)


Aquí el vídeo como preparar la Milanesa.

PROCEDIMIENTO:
1. Bate los huevos con un poco de leche hasta que estén bien unidos..




2. Condimenta la carne de res o de cerdo o pollo (como tu decidas el proceso es     el mismo)




3. Empaniza la carne con la harina luego pásalo por el huevo y por ultimo por el     pan molido.





















4. Pon aceite de girasol en una sartén,calienta el aceite que este bien caliente y  sofríe todos los filetes.


Según los vayas sacando, lo mejor que puedes hacer es dejarlos reposar
en una servilleta para que suelten el exceso de aceite que tendrán.
Pues acompañarlo con una ensalada o papas fritas puré o como gustes.
yo los acompañe con papas fritas y zucchini  empanizados



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PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
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250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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INGREDIENTES:

250 g de harina tipo 00 250 g de azúcar 125 g de yogurt natural 4 huevos 1 pizca de sal Vainilla 150 ml de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos la mitad del azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 5 a 6 minutos aproximadamente, retirar y reservar. Ahora batimos por 5 minutos las yemas junto al azúcar restante y la vainilla hasta que se vea cremoso, luego agregar el aceite de a poco como formando un chorrito y la batir durante 3 minutos., po…
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