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Milanesa de Res



La milanesas de res no requiere conocimientos de cocina le gusta a grande y pequeños es una receta muy fácil y rápida de preparar, así que anímate a preparar tu primer milanesa no te vas a arrepentirte te lo aseguro.
Sabias que la milanesa es plato nacional en Austria y es uno de los platillos favoritos de los niños de muchos países.                    


INGREDIENTES:


Carne de res
Harina
Pan Molido
3 Huevos
Leche
Sal y pimienta al gusto. 
Mostaza(opcional para condimentar)


Aquí el vídeo como preparar la Milanesa.

PROCEDIMIENTO:
1. Bate los huevos con un poco de leche hasta que estén bien unidos..




2. Condimenta la carne de res o de cerdo o pollo (como tu decidas el proceso es     el mismo)




3. Empaniza la carne con la harina luego pásalo por el huevo y por ultimo por el     pan molido.





















4. Pon aceite de girasol en una sartén,calienta el aceite que este bien caliente y  sofríe todos los filetes.


Según los vayas sacando, lo mejor que puedes hacer es dejarlos reposar
en una servilleta para que suelten el exceso de aceite que tendrán.
Pues acompañarlo con una ensalada o papas fritas puré o como gustes.
yo los acompañe con papas fritas y zucchini  empanizados



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INGREDIENTES:

 4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

 25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

 PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
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INGREDIENTES:

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
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