Si la comida oriental te gusta, no tengas dudas de que esta receta de chow mein te caera como anillo al dedo para tu paladar. Siendo una receta super sencilla, y es una buena manera de intentar con sabores de otra cultura, cuando la domines podrás pasar a otros platos más complejos.
INGREDIENTES:
220 Gramos de Fideos
2 pechugas de pollo
500 Gramos de brocoli
2 Pimientos
3 cebolletas
aceite de Sésamo
Para marinar el pollo:
Salsa de soja
Sal al gusto
1 cucharadita de maizena
un poco de salsa de soja oscura
PREPARACIÓN:
En un bol sazonas el pollo, le ponemos maizena y la salsa de soja oscura y removemos todo bien y reservamos para luego.
En agua hirviendo cocinamos los fideo aproximadamente 1 minuto, es importante que no se pasen.
Los pasamos a agua fría para parar la cocción, los escurrimos bien y los pasamos a un bol y les añadimos un poquito de aceite de sésamo o de oliva, lo removemos bien para que no se pequen y los reservamos.
En una sartén a fuego medio alto con un poquito de aceite vegetal sofreímos el pollo un poco y añadimos el pimiento y cebolleta y salteamos durante 5 min. agregamos el brocoli que previamente deberías haber pasado por agua hervida añades sal y salsa de soja y seguimos salteando unos 2 min.
Seguidamente añadimos los fideos y continuamos salteando 1 minuto más.
Finalmente lo mezclamos todo bien y ya está listo para servir.
Comentarios
Publicar un comentario
Gracias por participar en esta pagina
http://goo.gl/H7pYej
Siguame en facebook: https://www.facebook.com/groups/290704321329010/?ref=br_rs
Para enviarme un email: ganthaler@outlook.com
Siguame en Twitter: https://twitter.com/cocinandoeliza
Por favor suscribate a mi canal de youtube click en este link:
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=topazandiag