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INGREDIENTES PARA 10 CUPCAKES:

175 gramos de Harina
175 gramos de Azúcar
175 gramos de Butter o mantequilla (sin sal y temperatura ambiente)
1 Cucharada de esencia de vainilla
3 Huevos
1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN:
Comenzamos recalentando el horno a 200º grados

Batimos la butter durante 2 minutos y luego añadimos la azúcar y batimos durante unos 5 minutos hasta obtener una mezcla arenosa.- seguimos batiendo y comenzamos a añadir los huevos de uno en uno junto con la esencia de vainilla unos 7 minutos.

Por ultimo debemos colar la harina para eliminar los grumos y mezclar suavemente con lo que tenemos batido hasta que se integren.

En el molde de cupcakes repartiremos entre las cápsulas de papel, llenándolas 2/3 de su tamaño y horneamos durante unos 25 a 30 minutos, para estar seguros que esta listo inserta en el centro del cupcake un palillo y si sale limpio, sin restos de masa quiere decir que esta perfecto.
Dejamos reposar en la bandeja cinco minutos y a continuación transferimos a una bandeja o plato para después decorar.

INGREDIENTES PARA EL BUTTER CREAM:

125 gramos de Butter o mantequilla ( sin sal y a temperatura ambiente )
300 gramos de Azúcar glas
1 Cucharada de esencia de vainilla
2 cucharaditas de extracto de ron
Colorantes

PREPARACIÓN:

Comienza por batir  la butter durante unos 5 minutos y luego añade el azúcar glas de a poco y continua batiendo durante unos 6 minutos y al final añade el extracto de rom y bate por 1 minutos mas.
Reparte en 3 recipientes y mezcla con los colorante una ves listos añade a la manga pastelera y una ves estén fríos los cupcake comienza a decorar.



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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
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INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

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