Pastel De Chocolate Ir al contenido principal

Pastel De Chocolate














Esta receta de pastel de chocolate es muy fácil de preparar, te va a encantar es muy esponjoso y suave perfecto para una reunión con amigos o un cumpleaños infantil.



INGREDIENTES

20 gramos de cocoa
160 gramos de azúcar
100 g de margarina o butter
1 cucharadita de vainilla
gramos de polvo de hornear
1 pizca de sal 
120 gramos de azúcar
280 gramos de harina
100 ml. de leche
6 huevos


Glaseado:
120 gramos de butter o mantequilla
160 gramos de chocolate
Candys



PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados
Para comenzar bate las mantequilla y el azúcar durante unos 3 minutos y luego empieza añadir las yemas de huevo de una por una hasta terminarlas todas y al final agrega la vainilla y lo bates unos 7 o 10 minutos.
Después de batir lo anterior asegúrate de lavar muy bien todo y secar esto es muy importante para comenzar a batir las claras.
Bate las claras junto con la pizca de sal y el resto del azúcar siempre añadiendo de a poco debes batirla hasta lograr las claras a punto de nieve. 
En un bol agregas las dos mezclas que batiste pasa por un colador la harina con el polvo de hornear y el cacao, mezcla un poco y agregas la leche y sigue mezclando hasta quedar todo los ingredientes bien integrados.
Engrasa y enharina tu molde de hornear y vierte toda la mezcla puedes hacer movimiento  un poco para que se empareja todo en el molde.
Colócalo en el horno pre-calentado y los dejas  aproximadamente 30 a 35 minutos.
Una ves listo lo retiramos y lo dejamos enfriar para comenzar a decorar.
Para el glaseado debes colocar el chocolate a baño maría junto con el butter un ves esta
derretido y en su punto vierte en el pastel 1 o 2 capas y decora a tu gusto y lo dejas en el refrigerador unas horas.


Comentarios

Para ver mis videos

Etiquetas

Mostrar más

Entradas más populares de este blog

Brazo de Gitano Oreo

Las galletas OREO eran la  delicia de mi infancia crecí en una humilde casa de una mujer luchadora que mantenía sola a sus dos hijos aquí una receta de mi mamá que ella se invento para hacernos pasar un feliz cumpleaños.
INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

PASO 3:Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula n…

Bizcocho Esponjoso De Leche Condesada

El Bizcocho es una de las recetas más tradicionales en la repostería , dentro de la amplia gama que existen hoy les traigo una de mis recetas preferidas.. El bizcocho de leche condensada que gustará a todos por su sencillez y su sabor. 



INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
Batir unos 4 o 5 minutos las yemas junto a la vainilla y la leche condensada.. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceit…

Bizcocho De Naranja

Esta receta de Bizcocho de naranja es super esponjosa, ligera y muy jugosa que más se puede pedir? perfecta para comer en cualquier ocasión.. los invito a ver esta receta que les va fascinar cuando la prueben en casa.


INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

Batir unos  5 minutos las yemas junto al azúcar .. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceite de a poco como un chorrito y la bates durante unos 2 minutos para que se inte…