Receta de Pollo Relleno Con Espinaca y Queso Ir al contenido principal

Receta de Pollo Relleno Con Espinaca y Queso

Si quieres un plato delicioso para una cena sabrosa, prepara una pechuga de pollo rellena de espinacas y queso será la opción indicada para ti.


INGREDIENTES:

2 Pechugas de Pollo Deshuesadas
2 Piezas de Queso (suizo,cheddar etc)
1 Taza de Espinacas
1 huevo
   Leche
   Aceite
1 Taza de Pan Molido
1 Taza de Harina de Trigo
   Sal y Pimienta al gusto

Para la pasta:

200g. Cebolla finamente picada
1 cdta. de Curry
100g. Crema de leche
Sal pimienta al gusto
Pasta Tagliatella ( puedes usar la que prefieras)




PREPARACIÓN:


Esta receta es bastante simple, solo debes tener en cuenta no pasarte en el tiempo de cocción del pollo, para que no te quede demasiado seco.
Filetea en dos partes ambas pechugas, procura que las piezas te queden lo más planas posible y condimenta a tu gusto puedes usar mostaza tomillo sal pimienta etc etc.
Calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla durante unos minutos, procede a agregar el ajo, la espinaca hasta que se cose con el  vapor. Prueba el sabor y salpimienta a tu gusto. Revuelve durante unos minutos y retira todo del fuego para dejarlo enfriar.
Pon a pre-calentar el aceite para freír tus pechugas.
Alista tus pechugas en una tabla para empezar a rellenar, comienza agregando la espinaca procura no agregar demasiada y luego coloca el slice de queso y comienza a enrollar cuidadosamente la pechuga una ves lo has hecho presiona con fuerza las orillas de las pechugas paras sellar.
Comienza a empanizar con la harina huevo y el pan molido.
Agregas al sarten con el aceite y deja freír cada lado. procura no tener demasiado caliente el aceite para evitar que se quema el pan molido y por dentro te queden crudas. 
ponla a temperatura media alta.
Pon una olla con agua y sal a hervir y  agrega la pasta que vas a usar déjala  coser el tiempo que indica la pasta en si empaque.
Retira y escurre
Ten listo un sarten con aceite de oliva y sofríe unos 2 minutos la cebolla y (ajo opcional) y añade la crema de leche y sal pimienta a tu gusto.
Si usas queso crema en vez de crema de leche recuerda añadir un poco de leche para formar la salsa.

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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
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INGREDIENTES:

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

5- Cortar el queso gorgonzola ,perejil y añadir al bol. 6- Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. 7- Agregar 2-3 cucharadas de harina y mezclar hasta que obtengamos una masa bastante firme. 8-Dejar reposar media hora. 9- En una olla grande pone…