Rosas de Manzana y hojaldre Ir al contenido principal

Rosas de Manzana y hojaldre




INGREDIENTES (para 6 rosas)

2 manzanas (Preferiblemente rojas o Gala)
1 lámina de pasta hojaldre

3 cucharadas de mermelada 

Zumo de Medio limón

1/2 litro de agua 

Canela en polvo

Azúcar glas (opcional)


PREPARACIÓN:

Inicia pre-calentando el horno a 180 grados.
Corta las manzanas por la mitad y retira el centro (el corazón) y córtalas en láminas muy muy finas
En un bol  agregas las manzanas y añade el zumo de medio limón junto con el agua recuerda que esta debe estar hirviendo  y deja durante 3 o 4 minutos.-En otro bol, coloca 3 cucharadas de mermelada y dos cucharaditas de agua y mezcla bien.
Mientras tanto extiende rápidamente la masa de hojaldre sobre la mesa con un poco de harina
Córtala en 6 trozos de un grosor aproximadamente de 4 dedos.


Úntalos con la mermelada en el centro y coloca las láminas de manzana en el borde con la mitad dentro una tras otra casi como encimadas y añades un poco de canela encima de la lamias de manzana y luego dobla la lámina hacia arriba tapando la mitad de las láminas de manzana
Enrolla las láminas hasta formar un bizcocho y coloca en un molde para cupcake y repite hasta terminar todas.


Mételo en el horno pre-calentado a 180º y hornea durante 30-35 minutos luego retira y deja enfriar y si deseas puedes espolvorea azúcar glas por encima puedes servir templado o frío.


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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
170 g de butter o mantequilla  ( temperatura ambiente) 230 g de queso crema  250 g de azúcar glas 3 cucharadas de zumo de naranja

PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
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INGREDIENTES:
1/2 de carne molida mixta 5 huevos 1-2 zanahoria medianas  3 pepinillos  2-3 Ajos Sal y pimienta al gusto 1 taza de vino tinto Pan molido Leche (opcional) 2 Cebollas mediana Albahaca o perejil

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