Pastel de Limon












INGREDIENTES:

250 gramos de Harina de trigo
250 gramos de Azúcar
250 gramos de Butter o margarina sin sal
5 Huevos
2 Cucharaditas rasas de polvo de hornear.

GLASEADO
100 ml de zumo de Limón(2 limones grandes)

Ralladura de 1 limón.
200 gramos de Azúcar Glass 
Ralladura de limón


PREPARACIÓN:

Primer paso pre-calentar el horno a 180 grados.
Inicia batiendo la butter o margarina junto con el azúcar durante aproximadamente 8 a 10 minutos.
Mientras pasa los 10 minutos puedes ir engrasando y enharinando tu molde de hornear.
Una ves terminas agrega la harina y el polvo de hornear un consejo pasa por un colador primero para evitar grumos cuando ya lo estés mezclando te sera mas fácil (yo me salte el paso por falta de tiempo en el vídeo) y recuerda mezclar todo muy bien.
Vierte la mezcla en tu molde recuerda no llenarlo todo porque la masa crece mientras horneas.
Coloca en el horno durante unos 55 a 60 minutos a 180 grados.
Para saber si ya esta bien horneado inserta un palillo largo o un cuchillo y si este sale limpio es que esta listo tu pastel.

Para el glaseado viente el azúcar glass junto el zumo de limón su ralladura en un bol y remueve hasta lograr que se integren bien. no te debe quedar demasiado liquida.. si es así agrega un poco mas de azúcar glass. Fíjate en la textura que aparece en el vídeo para hacerte idea de cómo debe quedar.
Extiende el glaseado por encima del pastel cubriendo toda la superficie. Una vez cubierto, añade más glaseado y deja que el exceso se deslice por los bordes porque da un efecto muy bonito. Luego el glaseado se va a cristalizar y quedará completamente seco. Puedes decorar a tu gusto.

Si te ha gustado la receta de  Pastel de Limon
Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas
para no perderte ninguna de nuestras recetas.

Por favor suscribate a mi canal de youtube click en este link: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=topazandiag









Comentarios