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Pastel de Limon












INGREDIENTES:

250 gramos de Harina de trigo
250 gramos de Azúcar
250 gramos de Butter o margarina sin sal
5 Huevos
2 Cucharaditas rasas de polvo de hornear.

GLASEADO
100 ml de zumo de Limón(2 limones grandes)

Ralladura de 1 limón.
200 gramos de Azúcar Glass 
Ralladura de limón


PREPARACIÓN:

Primer paso pre-calentar el horno a 180 grados.
Inicia batiendo la butter o margarina junto con el azúcar durante aproximadamente 8 a 10 minutos.
Mientras pasa los 10 minutos puedes ir engrasando y enharinando tu molde de hornear.
Una ves terminas agrega la harina y el polvo de hornear un consejo pasa por un colador primero para evitar grumos cuando ya lo estés mezclando te sera mas fácil (yo me salte el paso por falta de tiempo en el vídeo) y recuerda mezclar todo muy bien.
Vierte la mezcla en tu molde recuerda no llenarlo todo porque la masa crece mientras horneas.
Coloca en el horno durante unos 55 a 60 minutos a 180 grados.
Para saber si ya esta bien horneado inserta un palillo largo o un cuchillo y si este sale limpio es que esta listo tu pastel.

Para el glaseado viente el azúcar glass junto el zumo de limón su ralladura en un bol y remueve hasta lograr que se integren bien. no te debe quedar demasiado liquida.. si es así agrega un poco mas de azúcar glass. Fíjate en la textura que aparece en el vídeo para hacerte idea de cómo debe quedar.
Extiende el glaseado por encima del pastel cubriendo toda la superficie. Una vez cubierto, añade más glaseado y deja que el exceso se deslice por los bordes porque da un efecto muy bonito. Luego el glaseado se va a cristalizar y quedará completamente seco. Puedes decorar a tu gusto.

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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
170 g de butter o mantequilla  ( temperatura ambiente) 230 g de queso crema  250 g de azúcar glas 3 cucharadas de zumo de naranja

PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
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INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!