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Mostrando las entradas de diciembre, 2016

Pastel De Carne Relleno

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.

INGREDIENTES:
1/2 de carne molida mixta 5 huevos 1-2 zanahoria medianas  3 pepinillos  2-3 Ajos Sal y pimienta al gusto 1 taza de vino tinto Pan molido Leche (opcional) 2 Cebollas mediana Albahaca o perejil

PREPARACIÓN:
 Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos  En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevos ,sal y pimienta   al gusto!.  Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.  Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y extiende un poco mas de la mitad de la carne. reserva lo restante. Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en …

Casa y Galletas De Jengibre

Las galletas de jengibre son un dulce tradicional de Navidad, especialmente en Europa. Se le pueden dar multitud de formas para crear un ambiente más navideño




INGREDIENTES PARA GALLETAS Y CASA DE JENGIBRE: Si solo vas a realizar una. usa la mitad de los ingredientes.
1 kilo de Harina de trigo 400 gramos Butter o Margarina  Fruta Confitada (opcional) 20 gramos de Bicarbonato 400 gramos de Azúcar 600 gramos de Miel 3 Huevos 1 clara de huevo.  Condimentos:( Anís,Jengibre,nuez moscada Clavo,Canela,pimienta de Jamaica) Lo venden ya en sobre en los supermercados.

Video Receta

PREPARACIÓN:
Bien para comenzar coloca la butter o margarina en un sarten y pon a derretir a fuego bajo luego lo mezclas con la miel,huevo,clara y los condimentos y mezcla todo muy bien( si vas a usar la fruta confitada entonces pasa por la licuadora todo lo antes mencionado junto la fruta confitada. Pasa por un colador la harina para eliminar los grumos y coloca en un bol grande, añade el bicarbonato y remueve un poco y ahora agrega …

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