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Mostrando las entradas de enero, 2017

Pastel De Carne Relleno

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.

INGREDIENTES:
1/2 de carne molida mixta 5 huevos 1-2 zanahoria medianas  3 pepinillos  2-3 Ajos Sal y pimienta al gusto 1 taza de vino tinto Pan molido Leche (opcional) 2 Cebollas mediana Albahaca o perejil

PREPARACIÓN:
 Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos  En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevos ,sal y pimienta   al gusto!.  Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.  Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y extiende un poco mas de la mitad de la carne. reserva lo restante. Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en …

Brazo Gitano con fresas y nata

Aquí le dejo esta receta sencilla de un Delicioso Brazo Gitano relleno de nata, yogurt y fresas.

INGREDIENTES:
3 Huevos 1 Yema de huevo 150 g. Azúcar 100 g. Harina 25 g. Maizena 20 g. Cocoa 1 Cucharada Agua 1 Cucharada Vainilla 1 Cucharadita de polvo de hornear.
RELLENO:
250 G. Fresas 20 . g de Yogurt 400 g. Nata 25 g. Azúcar


PREPARACIÓN:
Pre-calentar el Horno a 180 grados.
Inicia batiendo los huevos la yema junto al azúcar y la vainilla durante 5-7 minutos. Mientras engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear. Luego añadir la maizena, el polvo de hornear y la harina... pasando por un colador para eliminar grumos y mezcla suavemente todo , haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera. Coloca casi toda la mezcla en el molde y con una espátula nivelar la superficie.- con lo restante vamos añadir la cucharada de agua y la cocoa luego mezclaremos bien y la añadimos a una bolsista o una manga pastelera pequeña y hacemos líneas encima de la mezcla que anteriormente hemos niv…

Pan o Pastel Marmoleado

Cuando la mama de mi esposo me dio esta receta pensé AHHH.. otra recetilla de pan marmoleado pero cuando  hice esta receta  a pedido de mi esposo por primera vez  quede ...😯OHHH que rico..ooo REALMENTE DELICIOSO!

INGREDIENTES: 75 gramos cacao(cocoa)  290 gramos azúcar 290 gramos harina 1 cucharadita vainilla 200 ml. Aceite 200 ml. leche 16 g. polvo de hornear 1 pizca sal 1 cucharadita ron o extracto (opcional) 5 huevos



PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180 grados. Tamizar el molde: Engrasar bien el molde ya sea con aceite en spray o butter bien fría y luego enharinar y quitar los excesos de harina



Paso 1. Coloca en la batidora las yemas de los huevos Paso 2. Agregamos el azúcar poco a poco, batiendo las yemas durante de 5 minutos.  Paso 3.  Agregamos la leche de a poco y continúa batiendo 5 minutos más. Paso 4.Agregamos el aceite de a poco como formando un chorrito hasta añadirlo todo continuamos batiendo de 4-5 minutos.




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