Ir al contenido principal

Pan o Pastel Marmoleado

Cuando la mama de mi esposo me dio esta receta pensé AHHH.. otra recetilla de pan marmoleado pero cuando  hice esta receta  a pedido de mi esposo por primera vez  quede ...😯OHHH que rico..ooo REALMENTE DELICIOSO!


INGREDIENTES:
75 gramos cacao(cocoa) 
290 gramos azúcar
290 gramos harina
1 cucharadita vainilla
200 ml. Aceite
200 ml. leche
16 g. polvo de hornear
1 pizca sal
1 cucharadita ron o extracto (opcional)
5 huevos




PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Tamizar el molde:
Engrasar bien el molde ya sea con aceite en spray o butter bien fría y luego enharinar y quitar los excesos de harina




Paso 1. Coloca en la batidora las yemas de los huevos
Paso 2. Agregamos el azúcar poco a poco, batiendo las yemas durante de 5 minutos. 
Paso 3.  Agregamos la leche de a poco y continúa batiendo 5 minutos más.
Paso 4.Agregamos el aceite de a poco como formando un chorrito hasta añadirlo todo continuamos batiendo de 4-5 minutos.







Seguimos los pasos con las claras.

Paso 1.Agregamos las claras en la batidora

     Paso 2. agregamos el azúcar y la pizca de sal 
              
             Paso 3.Batimos todo hasta quedar bien firme. 
                        
Paso 4.Agregamos las claras batidas a las yemas batidas


Seguimos los paso de la mezcla de todo los ingredientes 

Paso 1.Las claras que teníamos agregadas las mezclamos algo con las yemas con mucho cuidado (solo un poco)
Paso 2.agregamos la harina y el polvo de hornear  tamizado agregamos todo  
Paso 3.con mucho cuidado le damos vueltas lentas , muy despacio para que los huevos batidos no pierdan su volumen, acuerdense esto le da su textura esponjosa ,su ligereza entre más 
cuidado le den a este paso más ligero les queda el pastel,
si le dan rapido le va quedar duro este pastel , como todo pastel .
Paso 4.Ahora vertemos la mitad(o algo más ) de la masa al molde previamente enharinado
Paso 5.Agregamos el cacao(cocoa) a la otra mitad de la masa (puede ser menor la masa que van a mezclar con el cacao)




Seguimos los pasos finales

Paso 1.con mucho cuidado mezclamos el cacao con  la masa 
Paso 2.ahora vertemos la masa de cacao sobre la masa 
amarilla y con un tenedor podemos hacer círculos para 
tener un marmoleado
Paso 3.Como último paso ponemos nuestro pastel al horno precalentado a 180 grados durante de 35-40 minutos (acuerdense de tener encendido el horno eléctrico arriba y abajo)

Recuerden de usar un molde adecuado a la masa hay que dejar siempre libre 1 cm de molde. No llenarlo por completo porque recordemos que la masa crece. Coloca en el horno de 35 a 40 minutos.



Por favor suscribate a mi canal de youtube click en este link:http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=topazandiag



Comentarios

Para ver mis videos

Entradas más populares de este blog

Brazo de Gitano Oreo

Las galletas OREO eran la  delicia de mi infancia crecí en una humilde casa de una mujer luchadora que mantenía sola a sus dos hijos aquí una receta de mi mamá que ella se invento para hacernos pasar un feliz cumpleaños.
INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

PASO 3:Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula n…

Como hacer un pastel de Elsa

Desde que la Walt Disney saco  a la luz del dia la pelicula de Frozen con las Princesa Elsa  y Anna todas las niñas  están entusiasmadas con esta película ,también aman  la canción DE LA REYNA DEL HIELO  igual a las muñecas y todo lo que dice Princesa Elsa así que, que mejor para un cumpleaños de niña que un pastel de la princesa Elsa o Anna? Aqui les enseño como hacer de manera muy  fácil un pastel de la princesa Elsa,también  se puede sustituir simplemente con la Princesa Ana o cualquier muñeca que sea la favorita de tu hija Ideal para un cumpleaños con la temática de la película Frozen.


Video receta




INGREDIENTES:
600 gramos de Azúcar 450 gramos de Butter sin sal 5-6 cucharaditas de ron o  Saborizante o Esencia de vainilla Colorante comestible azul  2-3 Bizcochos esponjosos Frambuesas/Fresas Decoración a tu gusto



PREPARACIÓN del Bizcocho: Como preparar un bizcocho?  click aquí: receta Bizcocho
sigan los pasos acuerdense de hacer 2-3 bizcochos(según moldes que tienen ) para tener la altura adecuad…

Cordon Blue

Las pechugas de pollo se pueden preparar de infinitas maneras pero, ¿las has probado a la cordon blue?
INGREDIENTES:
3 Filetes de carne de res 3 rodajas de jamón ahumado (york, virginia) 3 Slice de queso (mozzarela, suizo etc) Para empanizar: pan molido.harina, huevo y leche. Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
Para comenzar condimenta los filetes y por a pre-calentar un sarten con aceite. Estira bien el filete y coloca el jamon y el queso en el centro y cubre con la otra parte de la carne asegurándote que no se salga nada y presiona en las orillas para sellar un poco.. repite estos paso con los todas las piezas de filete. Debes tener listo en pan molido los huevos batidos con un poco de leche y también la harina para iniciar empanizando pasa primero por la harina las pechugas siempre presionando un poco las orillas para sellarlas bien y  luego por el huevo y por ultimo por el pan molido. Una ves listas agrégalas al sarten con aceite pre-calentado a fuego medio (No debe estar demasiado calient…