Pan o Pastel Marmoleado Ir al contenido principal

Pan o Pastel Marmoleado

Cuando la mama de mi esposo me dio esta receta pensé AHHH.. otra recetilla de pan marmoleado pero cuando  hice esta receta  a pedido de mi esposo por primera vez  quede ...😯OHHH que rico..ooo REALMENTE DELICIOSO!


INGREDIENTES:
75 gramos cacao(cocoa) 
290 gramos azúcar
290 gramos harina
1 cucharadita vainilla
200 ml. Aceite
200 ml. leche
16 g. polvo de hornear
1 pizca sal
1 cucharadita ron o extracto (opcional)
5 huevos




PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Tamizar el molde:
Engrasar bien el molde ya sea con aceite en spray o butter bien fría y luego enharinar y quitar los excesos de harina




Paso 1. Coloca en la batidora las yemas de los huevos
Paso 2. Agregamos el azúcar poco a poco, batiendo las yemas durante de 5 minutos. 
Paso 3.  Agregamos la leche de a poco y continúa batiendo 5 minutos más.
Paso 4.Agregamos el aceite de a poco como formando un chorrito hasta añadirlo todo continuamos batiendo de 4-5 minutos.







Seguimos los pasos con las claras.

Paso 1.Agregamos las claras en la batidora

     Paso 2. agregamos el azúcar y la pizca de sal 
              
             Paso 3.Batimos todo hasta quedar bien firme. 
                        
Paso 4.Agregamos las claras batidas a las yemas batidas


Seguimos los paso de la mezcla de todo los ingredientes 

Paso 1.Las claras que teníamos agregadas las mezclamos algo con las yemas con mucho cuidado (solo un poco)
Paso 2.agregamos la harina y el polvo de hornear  tamizado agregamos todo  
Paso 3.con mucho cuidado le damos vueltas lentas , muy despacio para que los huevos batidos no pierdan su volumen, acuerdense esto le da su textura esponjosa ,su ligereza entre más 
cuidado le den a este paso más ligero les queda el pastel,
si le dan rapido le va quedar duro este pastel , como todo pastel .
Paso 4.Ahora vertemos la mitad(o algo más ) de la masa al molde previamente enharinado
Paso 5.Agregamos el cacao(cocoa) a la otra mitad de la masa (puede ser menor la masa que van a mezclar con el cacao)




Seguimos los pasos finales

Paso 1.con mucho cuidado mezclamos el cacao con  la masa 
Paso 2.ahora vertemos la masa de cacao sobre la masa 
amarilla y con un tenedor podemos hacer círculos para 
tener un marmoleado
Paso 3.Como último paso ponemos nuestro pastel al horno precalentado a 180 grados durante de 35-40 minutos (acuerdense de tener encendido el horno eléctrico arriba y abajo)

Recuerden de usar un molde adecuado a la masa hay que dejar siempre libre 1 cm de molde. No llenarlo por completo porque recordemos que la masa crece. Coloca en el horno de 35 a 40 minutos.



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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
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INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

5- Cortar el queso gorgonzola ,perejil y añadir al bol. 6- Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. 7- Agregar 2-3 cucharadas de harina y mezclar hasta que obtengamos una masa bastante firme. 8-Dejar reposar media hora. 9- En una olla grande pone…