Bizcocho de Naranja y Chispas de Chocolate Ir al contenido principal

Bizcocho de Naranja y Chispas de Chocolate


                

           Bizcocho de Naranja y Chispas de Chocolate





INGREDIENTES
200g de azúcar
1 naranja entera
3 huevos medianos
200g de harina 
200g de aceite de girasol
3 cucharitas de polvo de hornear 
200g de chips de chocolate
una pizca de sal




PREPARACIÓN

Primero rallamos la piel de naranja preferiblemente BIO -bien lavada lo reservamos partimos las naranjas y le sacamos el jugo.
En un bol ponemos los huevos con la pizca de sal y el azucar los batimos hasta que doblen su volumen. Despues de unos 7 minutos añadimos el aceite como haciendo un chorrito mientras seguimos batiendo unos minutos mas, Añadimos el zumo de naranja y su rralladura y mezclamos bien.







 Por último vamos añadiendo la harina tamizada junto con el polvo de hornear.





Humedecemos un poco una parte las chips de chocolate y las enharinamos para que no se van todas al fondo.






Luego las añadimos a la mezcla y revolvemos un poco para que se distribuyen bien.    



  



Agregamos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado le ponemos encima el resto de chips de chocolate.






Lo llevamos al horno pre-calentado a 180º  durante 30-40 minutos. Recuerden que cada horno es diferente así estén pendientes pasados 30 minutos lo pinchan con un palillo y si sale limpio es que está listo.








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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
170 g de butter o mantequilla  ( temperatura ambiente) 230 g de queso crema  250 g de azúcar glas 3 cucharadas de zumo de naranja

PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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Pollo de 2 quesos al horno

INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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