Crema de Verduras Mixtas. Ir al contenido principal

Crema de Verduras Mixtas.


Esta receta de crema de calabaza, zanahoria
 y papas es uno de los platos más clásicos
 y debo decir que me hacia falta en 
mis blogs de cocina.  

Tiene un sabor muy delicioso y agradable
 muy suave a mis hijos les encanta y 
seguramente también gustara
 a los tuyos 
el toque de queso parmesano y la nata 
es realmente delicioso.





INGREDIENTES:


1/2 Calabaza grande
3 zanahorias medianas
3 papas grandes(450 g.)
Queso parmesano al gusto.
150 g. de Nata (o queso crema)
Sal y pimienta al gusto



PREPARACIÓN:


PASO 1:
Pelamos y cortamos la calabaza, zanahorias y las patatas luego colocamos en una olla cubriendo las verduras con 
agua, tapamos y dejamos a fuego medio-alto.


 



PASO 2:


 Una ves están bien cosidas revisamos las cantidad de agua que hay en la olla y si vemos que es mucha retiramos un poco y luego la trituramos toda hasta que logres una consistencia de una crema.



PASO 3:


Añadimos el queso parmesano rallado.




PASO 4:


Añadimos la nata o queso crema.



PASO 5:


Para finalizar añadimos pimienta y sal al gusto y removemos todo muy bien.


Y A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA!



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Comentarios

  1. Manolo Hdez.17 de marzo de 2017, 21:50

    Hola, además de lo que publicas en facebook, también te seguiré por aquí. Me parece que estás haciendo un gran trabajo, con unas recetas de lo más interesante.
    Saludos, Manolo.

    ResponderEliminar

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4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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