Fideos fritos chinos con Res Ir al contenido principal

Fideos fritos chinos con Res

Bien han pasado algunos meses desde que les mostré como preparar la receta de "Chow Mein Mixto y de Pollo"plato clásico de la cocina china. me llegamos muchos mjs pidiendo preparar alguna otra receta así que hoy les muestro como preparar unos Fideos fritos chinos con Res!










INGREDIENTES:




Para marinar la carne:

250 g. Ternera
1 cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharada de salsa inglesa (o de ostras)



150 g. Fideos chinos (o normales)
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
Un cucharadita de aceite de sésamo
Un poco de salsa de soja oscura (opcional)
Pimienta al gusto
Aceite de girasol
50 g. Cebolla o cebolleta
50 g. Pimiento verde
50 g. de Brocoli
2 dientes de ajo
Pimiento picado al gusto
2 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharada de salsa de Inglesa (ostras)




PREPARACIÓN:


PASO 1:

Iniciamos marinando la carne una ves ya este cortada en trozos finos y la colocamos en un pequeño bol, le añadimos la salsa de soja ligera, la salsa inglesa o de ostras y mezclamos todo bien y lo reservamos





PASO 2:

.Preparamos las verduras: pelamos los ajos, la cebolla.. y picamos junto a la zanahoria pimiento.





PASO 3:

En una olla con agua hirviendo ponemos los fideos chinos o normales a coser, una ves listos les añadimos agua fria para evitar que se sigan cosiendo con el calor les escurrimos bien y reservamos .




En otra olla pequeñas con agua hinviendo vamos a pasar el blocoli por 1 minuto, escurrimos bien y reservamos.





PASO 4:

Preparamos la salsa en un pequeños bol mezclamos la salsa de soja ligera, salsa inglesa o de ostras, el vinagre balsámico, azúcar y la pimienta .Mezclamos bien y reservamos para luego.





PASO 5:

En una sartén agregamos un poco aceite vegetal sofreímos los ajos.




Luego añadimos la carne y la freímos hasta que esté bien cosida una ves lista añadimos las verduras las cuales saltearemos durando 1 o 2 minutos.





PASO 6:
 Siguiente paso es agregar los fideos chinos y lo mezclamos bien con todo.
Añadimos la salsa que ya hemos preparado y salteamos durante un minuto mas.




Y LISTO A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA!!!









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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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