Fideos fritos chinos con Res

Bien han pasado algunos meses desde que les mostré como preparar la receta de "Chow Mein Mixto y de Pollo"plato clásico de la cocina china. me llegamos muchos mjs pidiendo preparar alguna otra receta así que hoy les muestro como preparar unos Fideos fritos chinos con Res!

INGREDIENTES:

Para marinar la carne:

250 g. Ternera

1 cucharada de salsa de soja ligera

1 cucharada de salsa inglesa (o de ostras)

150 g. Fideos chinos (o normales)

1 cucharada de vinagre balsámico

1 cucharadita de azúcar

Un cucharadita de aceite de sésamo

Un poco de salsa de soja oscura (opcional)

Pimienta al gusto

Aceite de girasol

50 g. Cebolla o cebolleta

50 g. Pimiento verde

50 g. de Brocoli

2 dientes de ajo

Pimiento picado al gusto

2 cucharadas de salsa de soja ligera

1 cucharada de salsa de Inglesa (ostras)

PREPARACIÓN:

PASO 1:

Iniciamos marinando la carne una ves ya este cortada en trozos finos y la colocamos en un pequeño bol, le añadimos la salsa de soja ligera, la salsa inglesa o de ostras y mezclamos todo bien y lo reservamos

PASO 2:

.Preparamos las verduras: pelamos los ajos, la cebolla.. y picamos junto a la zanahoria pimiento.

PASO 3:

En una olla con agua hirviendo ponemos los fideos chinos o normales a coser, una ves listos les añadimos agua fria para evitar que se sigan cosiendo con el calor les escurrimos bien y reservamos .

En otra olla pequeñas con agua hinviendo vamos a pasar el blocoli por 1 minuto, escurrimos bien y reservamos.

PASO 4:

Preparamos la salsa en un pequeños bol mezclamos la salsa de soja ligera, salsa inglesa o de ostras, el vinagre balsámico, azúcar y la pimienta .Mezclamos bien y reservamos para luego.

PASO 5:

En una sartén agregamos un poco aceite vegetal sofreímos los ajos.

Luego añadimos la carne y la freímos hasta que esté bien cosida una ves lista añadimos las verduras las cuales saltearemos durando 1 o 2 minutos.

PASO 6:

 Siguiente paso es agregar los fideos chinos y lo mezclamos bien con todo.

Añadimos la salsa que ya hemos preparado y salteamos durante un minuto mas.

Y LISTO A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA!!!