Fideos fritos chinos con Res

Bien han pasado algunos meses desde que les mostré como preparar la receta de "Chow Mein Mixto y de Pollo"plato clásico de la cocina china. me llegamos muchos mjs pidiendo preparar alguna otra receta así que hoy les muestro como preparar unos Fideos fritos chinos con Res!










INGREDIENTES:




Para marinar la carne:

250 g. Ternera
1 cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharada de salsa inglesa (o de ostras)



150 g. Fideos chinos (o normales)
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
Un cucharadita de aceite de sésamo
Un poco de salsa de soja oscura (opcional)
Pimienta al gusto
Aceite de girasol
50 g. Cebolla o cebolleta
50 g. Pimiento verde
50 g. de Brocoli
2 dientes de ajo
Pimiento picado al gusto
2 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharada de salsa de Inglesa (ostras)




PREPARACIÓN:


PASO 1:

Iniciamos marinando la carne una ves ya este cortada en trozos finos y la colocamos en un pequeño bol, le añadimos la salsa de soja ligera, la salsa inglesa o de ostras y mezclamos todo bien y lo reservamos





PASO 2:

.Preparamos las verduras: pelamos los ajos, la cebolla.. y picamos junto a la zanahoria pimiento.





PASO 3:

En una olla con agua hirviendo ponemos los fideos chinos o normales a coser, una ves listos les añadimos agua fria para evitar que se sigan cosiendo con el calor les escurrimos bien y reservamos .




En otra olla pequeñas con agua hinviendo vamos a pasar el blocoli por 1 minuto, escurrimos bien y reservamos.





PASO 4:

Preparamos la salsa en un pequeños bol mezclamos la salsa de soja ligera, salsa inglesa o de ostras, el vinagre balsámico, azúcar y la pimienta .Mezclamos bien y reservamos para luego.





PASO 5:

En una sartén agregamos un poco aceite vegetal sofreímos los ajos.




Luego añadimos la carne y la freímos hasta que esté bien cosida una ves lista añadimos las verduras las cuales saltearemos durando 1 o 2 minutos.





PASO 6:
 Siguiente paso es agregar los fideos chinos y lo mezclamos bien con todo.
Añadimos la salsa que ya hemos preparado y salteamos durante un minuto mas.




Y LISTO A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA!!!









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