Receta de Chow Mein MIXTO







Si la comida oriental te gusta, no tengas dudas de que esta receta de Chow Mein te caerá como anillo al dedo para tu paladar. Siendo una receta súper sencilla, y es una buena manera de intentar con sabores de otra cultura, cuando la domines podrás pasar a otros platos más complejos.




INGREDIENTES:

200 gramos Fideos
500 gramos brócoli
2 Pimientos
1-2 cebolletas
aceite de Sésamo/oliva
2 pechugas deshuesadas
1 lbs. Camarones
3 dientes de ajo
Salsa inglesa y de soja
Sal y pimienta al gusto

En un bol sazonas el pollo, le ponemos  la salsa de soja oscura y removemos todo bien y reservamos para luego.
En agua hirviendo cocinamos los fideo aproximadamente 1 minuto, es importante que no se pasen. Los pasamos a agua fría para parar la cocción, los escurrimos bien y los pasamos a un bol y les añadimos un poquito de aceite de sésamo o de oliva, lo removemos bien para que no se pequen y los reservamos
                                          
En una sartén a fuego medio alto con un poquito de aceite vegetal sofreímos el pollo un poco y añadimos el pimiento y cebolleta troceada y salteamos durante 5 minutos. luego añadir los camarones y un poco de salsa de soja y sal y pimienta al gusto.
Agregamos el brócoli que previamente deberías haber pasado por agua hervida añades salsa de soja y seguimos salteando unos 2 o 3 min.
Seguidamente añadimos los fideos y continuamos salteando 1 minuto más. Finalmente lo mezclamos todo bien y ya está listo para servir.
 










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