Rollitos de Fresa






                                                                         
                                                                 INGREDIENTES:
3 Huevos
80 g. Azúcar
80 g. Harina
15 g. Maizena
colorante rosa
1 Cucharada Vainilla
1 Cucharadita de polvo
de hornear.

RELLENO Y DECORACION
200 G. Fresas
200 . g de Yogurt
150 g. Nata
25 g. Azúcar

      aqui el video como prepararlo

                                            

Pre-calentar el Horno a 180 grados.

Inicia batiendo los huevos junto al azúcar durante 7-10 minutos. Mientras engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
Luego añade la maizena,polvo de hornear y el harina... pasando por un colador para eliminar grumos y agregar el extracto de vainilla y mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.




Divide la mezcla en 2 partes y a una de ellas agrega el colorante rosa.
a continuaciones coloca en la manga pastelera o en una bolsa.
Con las mezcla  vamos hacer lineas una de cada color  en el molde y al finalizar nivelamos un poco.- hornea aproximadamente 10 o 15 minutos. Retirar del horno y girar la plancha sobre otro papel de horno espolvoreada con azúcar otra opcion es Humedecer con un paño el pan.. luego quita el papel que colocamos para hornear cuidadosamente y enrolla para que tome la forma, dejar enfriar unos 10 minutos. 


Mientras batimos la nata junto el azúcar durante 1 o 2 minutos solo para lograr montarla. (no batir por mas tiempo). y añadimos el yogurt de fresa.




Distribuir la nata montada en el pan y agrega pizcas de chocolate en encima y comienza a enrrollar cuidadosamente luego corta las orillas de los lados y comienza cortar en trozos del tamaño de tu copita de cupcake y coloca dentro y para decorar coloca la fresas y pizcas de chocolate.
                                            
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https://www.youtube.com/watch?v=eVRpeNXEtCI



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