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Tarta salada de Salmon





Tarta de Salmón un segundo plato helado ideal para un día de verano.

Una variación salada de famoso cheesecake ,ideal para una reunión familiar o una fiesta con amigos.


INGREDIENTES:

200 g de galletas saladas
100 g di butter o margarina
600 g. de queso crema
60 ml de leche
6 g. gelatina
100 g de salmon ahumado
cebollino a gusto

video receta










1. deshacemos las galleta saladas    

                           2.vertimos la butter o margarina derretida    
      





3.vertimos las galletas a un molde preparado
 con papel para hornear.








                                4. Hacemos presión sobre la mezcla de                                                galletas saladas en el molde.




5. ahora mezclamos  el queso crema.  





 6.agregamos algo de cebollinos.









7. vertimos el  salmón.





8. En un bol vertimos unos 60 ml 
de leche caliente.                            











9. Agregamos la gelatina a la leche caliente





10.mezclamos bien la gelatina con la leche









11.muy importante vertimos una parte de la mezcla de queso crema
    cuchara por cuchara a la leche caliente (si lo hacemos al revés
    quedaran grumos)unas 4-5 cuharadas.









12.ahora vertimos la mezcla leche-queso crema al 
restante queso crema con el salmon










13.vertimos el queso crema sobre el molde
     y ponemos todo a la refrigeradora durante 
     de 6 horas









                                                       14. al pasar las 6 horas decoramos todo com tomatillos y cebollino

















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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

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Video receta




INGREDIENTES:
600 gramos de Azúcar 450 gramos de Butter sin sal 5-6 cucharaditas de ron o  Saborizante o Esencia de vainilla Colorante comestible azul  2-3 Bizcochos esponjosos Frambuesas/Fresas Decoración a tu gusto



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