Pastel de arroz amarillo a la mozzarela.





INGREDIENTES:

400 g, arroz
250-300 g. Queso mozzarela
1 tomate grande
100 g. de Jamon o bacon
1 cdta. de azafrán
Sal


PREPARACIÓN:


PASO 1:

PREPARAR EL ARROZ SIGUIENDO LA RECETA CLÁSICA  Y A ESTE AGREGA LA CUCHARADITA DE AZAFRÁN.


PASO 2:

UNA VES ESTA UN POCO FRIÓ DEBEMOS COLOCAR LA MITAD DEL ARROZ EN UN MOLDE DE HORNEAR Y NIVELAMOS UN POCO, LUEGO AGREGAMOS EL JAMÓN HACIENDO UNA CAPA DESPUÉS EL TOMATE EN RODAJAS Y POR ULTIMO EL QUESO
Y CON EL ARROZ RESTANTE CUBRE TODO BIEN FORMANDO UNA ULTIMA CAPA.


PASO 3:

COLOCA EL MOLDE EN EL CENTRO DEL HORNO Y DEJA GRATINAR POR 10 MINUTOS.
RETIRAS Y SIRVE.



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