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Ñoquis a la Romana

Es realmente fácil preparar los ñoquis a la romana y servir como primer plato de la buena cocina tradicional de Lazio. Esta receta es perfecta para un almuerzo en familia y sera mucho mas apreciada  por los pequeños de casa.




INGREDIENTES:
Para los ñoqui:
• 250 g de sémola
• 1 litro de leche
• 100 g de queso parmesano rallado
• 50 g de mantequilla
• 2 yemas
• Nuez moscada
• sal
• pimienta
Para gratinar: • 40 g de mantequilla derretida • 40 g de queso parmesano rallado rallado


PREPARACION:

Coloque la leche dentro de una cazuela grande y deje que se caliente junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cuando inicia el primer hervor, combine la sémola en forma de lluvia y revuelva constantemente para evitar la formación de grumos durante unos minutos hasta que se espese. Fuera del fuego, combina la mantequilla y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.



Agregue las yemas, el queso parmesano rallado y mezcle hasta integrar. Transfiera la mezcla a un molde apenas engrasado con aceite. Distribuye con …

Pastel Pitufo con sorpresa

Te presentamos la receta de un delicioso, y divertido pastel . Ponte creativa y decóralo a tú gusto. Perfecto para un cumpleaños de niño.


INGREDIENTES PARA 2 BIZCOCHO: 
500 gramos de Azúcar
500 gramos de harina
100 ml de Leche
100 ml de aceite de Girasol
16 gramos de polvo de Hornear
2 cucharaditas de esencia de vainilla
aceite/margarina para engrasar molde
10 huevos
2 pizca de sal

INGREDIENTES PARA BUTTER CREAM 
DE MERENGUE ITALIANO:
7 claras de huevo grandes
500 gr de mantequilla
1/4 Taza de Agua
1 1/3 taza de azúcar
1 cdta. Vanilla

Extras:
Colorantes comestibles
Perlitas dulces
Marshmallow
Skittles o lunetas

PREPARACIÓN:
 PASO 1:
Debemos preparar 2 bizcochos los pueden hacer un día antes
aquí les dejo el link receta paso a paso para prepararlos:
http://www.realmentedelicioso.com/2016/11/receta-de-bizcocho-esponjoso.html

PASO 2:
Preparar el merengue Italiano con mantequilla mejor conocido como Butter cream de merengue Italiano.
http://www.realmentedelicioso.com/2017/05/butter-cream-de-merengue-italiano_19.html

PASO 3:
Vamos a tomar los 2 bizcochos y los vamos a cortar por mitad para lograr 4 piezas uniformes,a dos de ellas le vamos a quitar la parte del medio.

PASO 4:
Coloca la primer pieza de pan y comienza a rellenar con la buttercream haciendo una capa delgada y recuerda dejar limpio el centro, luego colocas la siguiente capa con hueco en el centro y repite el paso hasta realizar las tres capas.

PASO 5:
Luego coloca las lunetas en el centro, rellena y pon la ultima pieza del bizcocho y asegúrate que queden todas parejas para comenzar a cubrir el pastel.

PASO 6:
Cubre lo mejor posible por todos lados  y lleva a refrigeración unos quince minutos, luego retira y si ves que necesita cubrir aun realizar de nuevo el mismo paso.

PASO 7:
Toma lo restante de buttercream y divide  en partes partes y añade lo colores a cada uno para luego colocar en las mangas pasteleras.

PASO 8:
Comienza a diseñar o imprime el dibujo y luego calca en una hoja enserada y coloca sobre el pastel con mucho cuidado, pasa tu dedo indice suavemente por todo el dibujo y retira.
luego remarca las lineas que veas que necesitan y continua a decorar el dibujo.

PASO 9: 
A las orillas pega los mashmallow dejando distancia entre ellos y pon las perlitas a tu gusto.








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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

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Video receta




INGREDIENTES:
600 gramos de Azúcar 450 gramos de Butter sin sal 5-6 cucharaditas de ron o  Saborizante o Esencia de vainilla Colorante comestible azul  2-3 Bizcochos esponjosos Frambuesas/Fresas Decoración a tu gusto



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sigan los pasos acuerdense de hacer 2-3 bizcochos(según moldes que tienen ) para tener la altura adecuad…

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INGREDIENTES:
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