Hoy les traigo otra delicia de la cocina Italiana una receta rápida y realmente deliciosa, espero les guste esta receta de Espaguetis con mejillones (Spaghetti con le cozze).
INGREDIENTES:
500 gramos de mejillones
200 gramos de espaguetis
Medio vaso de vino blanco (125 ml)
6 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)
3 dientes de ajo picados
Queso parmesano
Sal
Pimienta
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
Coloca en una olla grande agua a hervir para los espagueti.
PASO 1:
Coloca en una olla grande agua a hervir para los espagueti.
PASO 2:
En mi caso utilice mejillones de los que ya vienen sin cascara, comienza por triturar los ajos y sofreír un poco en una sarten a fuego bajo con aceite de oliva agrega los mejillones la sal y pimienta al gusto y sofríe por 1 minuto luego agregamos el vino y dejamos cocinar a fuego medio por 2 minutos mas.
PASO 3:
Mientras tanto pon los espagueti a coser el tiempo que indica su empaque, una ves listos retira y escurre.
PASO 4:
Agrega los espagueti a la sarten con los mejillones y revuelve bien.
PASO 5:
Sirve inmediatamente y rosea con el queso parmesano y a disfrutar de esta delicia la cual puedes acompañar con alguna ensalada de tu gusto.
Comentarios
Publicar un comentario
Gracias por participar en esta pagina
http://goo.gl/H7pYej
Siguame en facebook: https://www.facebook.com/groups/290704321329010/?ref=br_rs
Para enviarme un email: ganthaler@outlook.com
Siguame en Twitter: https://twitter.com/cocinandoeliza
Por favor suscribate a mi canal de youtube click en este link:
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=topazandiag