Receta super económica de Muffins de Cerezas...
INGREDIENTES:
3 huevos
2 cucharas de agua
200g azúcar
200g harina
3 cucharaditas de polvo de hornear.
1 vainilla
1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Separamos las yemas de las claras ,batimos la mitad del azúcar con las claras y la pizca de sal hasta quedar bien firme,a continuación batimos las yemas con una parte del azúcar y 3 cucha-ritas de agua agregamos la vainilla después de unos 10 minutos de haber batido las yemas, mezclamos yemas y claras con la harina tamizada cuidadosamente.....colocamos la masa en un molde engrasado y enharinado colocamos todo al horno pre calentado a 180 grado C° lo dejamos unos 30 minutos ...después de 29 minutos hacemos la primer prueba con un palillo si queda sin masa quiere decir que están listos los muffis ...
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