Pastel de Cerezas


INGREDIENTES:
1 Cucharadita de polvo de hornear 
200 g de Butter o mantequilla
4 Huevos
500 g de cerezas (sin hueso, fresco)
250 g de Harina
1 pizca de sal
180 g de azúcar 
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
(Rallado ralladura de limón 1 cucharadita)
PREPARACIÓN:

PASO 1:
Poner a pre-calentar el horno a 200 grados.

PASO 2:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa cremosa brillante e ir agregando los huevos huevos de forma individual hasta obtener una masa esponjosa.


PASO 3:
Agregar  la pizca de sal y limón y mezclar, luego entonces revuelva en la mezcla la harina tamizada junto al polvo de hornear.

PASO 4:
Engrasar el molde con butter o aceite y verter toda la mezcla dentro.


PASO 5:
Esparcir las cerezas  sobre la mezcla y llevar al horno durante unos 30-40 minutos a 180 grados.


PASO 6:
 Dejar enfriar el pastel y espolvorear antes de servir con azúcar glas.


Y  disfrutar de esta delicia!

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