Papas gratinadas con queso y bacon Ir al contenido principal

Papas gratinadas con queso y bacon



Una receta muy fácil de preparar que gracias a la selección de ingredientes de calidad, sabrosos y deliciosos, tienen gran éxito en la mesa. Papas, bacon, tomate y alternativamente mozzarella en capas es casi como formar una 'lasaña' queda igual de deliciosa. aqui le muestro como preparar unas Papas gratinadas con queso y bacon.

INGREDIENTES:

3-4  papas grandes 
 200 ml de puré de tomate 
 150 g de bacon laminado
 100 g de Mozzarella en slice
Queso parmesano rallado al gusto 
 El aceite de oliva 
 sal  y  pimienta al gusto
Butter y pan rallado
albahaca fresca(opcional)


PROCEDIMIENTO:


Empezar por la preparación de las papas. Coloque las papas en una olla grande con agua fría con sal y cocinar hasta que estén un poco suaves. Dejar enfriar y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor.


En un molde engrasado con butter y espolvoreado con pan rallado hacer una capa de papas.


En un recipiente sazonado el puré de tomate con aceite, sal y pimienta y  distribuye sobre las papas y luego añade una capa de bacon .


  Luego forma una capa de queso en slice y espolvorear con queso parmesano rallado y continúa hasta terminar los ingredientes. Terminar con una capa de queso parmesano.



Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, terminando los últimos 2-3 minutos con el grill. Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Completar con albahaca fresca.

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!