Pastel de Carne Ir al contenido principal

Pastel de Carne

El pastel de carne es una  de las receta casera que nunca falla,consiste en mezclar carne molida de res y de cerdo con tocino  se unen para crear un sabroso pastel de carne mixta y lo mejor es que apetece para grandes y chicos!




INGREDIENTES:

500 G DE CARNE MOLIDA(MIXTO DE RES Y CERDO)
200 G DE PAN RALLADO
 10-15 CHAMPIÑONES
3 HUEVOS
SAL PIMIENTA NUEZ MOSCADA Y ROMERO
PANCHETA O BACON
2-3 DIENTES DE AJO

UTENSILIO:
1 MOLDE (SI NO TIENEN FORMAN CON LA MANO UNA MEDIA SALCHICHA)


PASOS:






PASO 1.PREPARAMOS TODO LOS INGREDIENTES EN NUESTRA MESA DE TRABAJO

PASO 2-3.EMPEZAMOS CUBRIENDO LAS PAREDES DE NUESTRO MOLDE CON LA PANCHETA O BACON. 

PASO 4.EN UN BOL AGREGAMOS LA CARNE MOLIDA Y EL AJO

PASO 5.AGREGAMOS EL PAN MOLIDO.

PASO 6.AGREGAMOS LOS CONDIMENTOS(NUEZ MOSCADA,PIMIENTA SAL Y EL ROMERO.







PASO 7.AGREGAMOS LOS HUEVOS.

PASO 8.INTEGRAMOS TODO LOS INGREDIENTES.

PASO 9.AGREGAMOS LOS HONGOS Y LOS INTEGRAMOS CON CUIDADO CON LAS MANOS(NO LO QUEREMOS MACHUCADOS).

PASO 10.VERTEMOS LA MASA DEL PASTEL DE CARNE EL MOLDE. 

PASO 11.APLASTAMOS ALGO LA MASA DE CARNE.

PASO 12. AHORA VOLTEAMOS LAS HOJAS DE   PANCHETA O BACON QUE SALEN DEL MOLDE.

PASO 13.CUBRIMOS LA SUPERFICIE CON MAS PANCHETA O BACON  HASTA QUEDAR TODO CUBIERTO.


PASO 14. PONEMOS NUESTRO PASTEL DE CARNE AL HORNO PRECALENTADO A 180-220 GRADOS °C.

DEJAMOS HORNEAR EL PASTEL DE CARNE DURANTE DE UNOS 30-40 MINUTOS 
BUEN PROVECHO!!


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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
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250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

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4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!