Pastel de Frutas Ir al contenido principal

Pastel de Frutas



Los Ingredientes son:
Polvo de hornear 2 cucharitas
200 Butter 
300 g Harina 
150 g Azúcar  
4 Huevos  
Vainilla a gusto
Ralladura de 1 limón
Frutas(nectarina, pera, cerezas)
Azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:
PASO 1:
Batimos la butter con el azúcar durante de 5 minutos y empezamos agregando los huevo (es muy importante agregar los huevos uno por uno).esperamos que el primer huevo se integre bien y mientras empezamos engrasando el molde ,agregamos el segundo huevo y así sucesivamente agregamos de uno en uno, esto se realiza así para evitar que se corte la butter, una vez finalizamos la mezcla debe quedar bien cremosa aproximadamente batir unos 10 minuto en total.
PASO 2:
Continuamos agregando la harina y el polvo de hornear pasando por un colador para eliminar grumos ,lo mezclamos con cuidado si la masa queda muy espesa le agregamos un poquito de leche o agua (4) cucharadas aprox. agregamos la masa al molde y distribuimos bien, luego decoramos añadimos las frutas en la superficie de la masa.. les aconsejo cortar delgadas las piezas de frutas (peras y nectarina) eso evitará que se sumerjan demasiado en la masa a la hora de hornear. /como me sucedió a mi :( 
PASO 3:
Por último agregamos el molde al horno precalentado a 180 C° y lo dejamos durante de 25-35 minutos según el grosor de la masa y recuerdan si usan un molde largo y ancho la masa hornea más rápido que en un molde pequeño ya que la masa en un molde  pequeño va hacia arriba.
Recuerden revisar con un palillo sumergiendo justo en el centro, si este sale limpio es que nuestro pastel está listo..si ese sale un húmedo dejar unos 5 a 10 minutos más.
 PASO 4:
Retirar del horno y dejar enfriar luego espolvorear un poco con el azúcar glass , servir y a disfrutar de esta delicia..........!!!




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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
170 g de butter o mantequilla  ( temperatura ambiente) 230 g de queso crema  250 g de azúcar glas 3 cucharadas de zumo de naranja

PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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INGREDIENTES:

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!