Pastel de Verduras Queso y Bacon Ir al contenido principal

Pastel de Verduras Queso y Bacon




Para un dia de verano nada mejor que una comida ligera sin mucha carne, esta receta solo lleva un toque de bacon también se puede hacer sin bacon para quedar vegetariana.




INGREDIENTES:

Harina 300 g
Margarina 150 g
Calabacín 500 g
Queso mozzarella(o parmesano) 500 g 
tomates 3 
Bacon 100 g
Orégano sal y pimienta y ajo



PROCEDIMIENTO:

PARA LA MASA:

Batir  la mantequilla con el azúcar con un tenedor y luego añadir
 el huevo y la yema de huevo, luego incorporar poco a poco la harina tamizada,amasar con las manos hasta obtener una pasta suave pero firme. Formar una bola y colocar en el refrigerador durante 30 minutos.


Corta y sofríe los zucchinis en rodajas con un poco de sal y pimienta.

Sofríe el bacon y reserva.

Estirar la masa en una superficie enharinada hasta lograr un espesor de aproximadamente 3 milímetros.


Engrase un molde  y envuelve con la pasta, dejando que desborda y recorte los bordes que pasan sobre el molde dando un poco de forma.

Poner a precalentar el horno a 200 grados.

Comienza haciendo una capa de queso mozzarella, luego la siguiente capa debes hacer una línea de zucchinis luego de tomate y luego de queso,repetir paso hasta finalizar las capas deseadas.


Esparcir el bacon al final y llevar al horno.

LO HORNEAMOS A 190 GRADOS C 
DURANTE DE 40 MINUTOS

















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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
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INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

5- Cortar el queso gorgonzola ,perejil y añadir al bol. 6- Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. 7- Agregar 2-3 cucharadas de harina y mezclar hasta que obtengamos una masa bastante firme. 8-Dejar reposar media hora. 9- En una olla grande pone…