Pollo Teriyaki

Pollo Teriyaki es uno de los platos  más conocidos de la cocina japonesa.

 El pollo queda jugoso y con el punto dulce y delicioso de la salsa Teriyaki espero les guste!

Ingredientes para Pollo Teriyaki Receta:

1/4 taza de salsa de soja

1/3 taza de jugo de naranja 

3 cucharadas de miel 

1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado

1 cucharadita de aceite de sésamo 

1 cucharada de aceite (use aceite de oliva)

1 1/2 a 2 libras de muslos de pollo deshuesados, sin piel 

Cebolla verde 

1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal

Semillas de sésamo para adornar, (opcional)

PREPARACIÓN:

Inicia rayando el jengibre y en un tazón grande, bata todos los ingredientes marinados: 1/4 taza de salsa de soja, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Corta el pollo en trozos de 1 pulgada y colocan el adobo. Revuelva y cubran con una envoltura de plástico y marinar 30min o más.

Caliente una grande sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añade una cucharada de aceite de oliva. Retira el pollo de la marinada con una cuchara, reservando el adobo en el recipiente. Añadir el pollo a la sartén caliente y saltear, revolviendo de vez en cuando hasta que esté dorado y cocido .

Añadir el adobo de a poco si vemos que se va secando el pollo mientras lo cocinamos. nos tiene que quedar un pollo bastante jugoso.

También añadimos las semillas de sésamo y mas cebolleta verde.

Video receta