Ensalada Bomba de vitaminas Ir al contenido principal

Ensalada Bomba de vitaminas

Prepara esta exquisita y fresca ensalada de vegetales para una dieta nada mejor que una ensalada de raíz de sedano es una alternativa saludable a las patatas ,es libre grasa, bajo en calorías, y una buena fuente de fibra dietética.
Aquí una receta llena de vitaminas y fibra. 
Ingredientes
Sedano 400 g
Manzanas 2
Piña 100 g
Perejil 1 mazo
Ensalada de su gusto
Sal y pimienta
Limón 1 ,o Vinagre de manzana
Mostaza 1 cucharada

PROCEDIMIENTO:
Exprimimos el limón  y guardamos el jugo en un bowl grande.

Pelamos la raíz de apio la lavamos y la cortamos mezclamos de inmediato con el limón(el limón o vinagre evita que se ponga oscura la raíz de apio y la manzana).



Ahora lavamos las manzanas y las cortamos en cubitos las mezclamos también de con el  limón .
Ahora cortamos la piña y la agregamos a los demás ingredientes.
Agregamos la sal  y pimienta e la mostaza


 Mezclamos todos los ingredientes con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado
Puedes servir todo en un plato grande coloca como primer capa la ensalada y encima la ensalada preparada de raíz de apio



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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

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