Papas y calabacín al horno


Un complemento ideal para un plato fuerte de carne o pescado 
la preparación es fácil el resultado fenomenal.


Ingredientes:

Papas 500 g 
Calabacín 400 g
Huevos 3
Margarina 80 g
Queso parmesano 100 g
Nuez moscada una pizca
Romero sal y pimienta




PREPARACION:

Pelamos las papas las cortamos en cubitos y la ponemos a cocer hasta quedar blandos ,por mientras rallamos finamente los calabacines , las freímos durante  5 minutos en un sarten y los ponemos aparte una vez cocidas las papas las retiramos de la estufa dejamos escurrir el agua y las deshacemos agregamos la margarina el calabacín los huevos, sal pimienta y el queso parmesano y mezclamos todo bien 
Llenamos un molde para horno con nuestra masa y lo ponemos al horno a 180 grados durante de 30 minutos


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