Pastel De Melocoton Ir al contenido principal

Pastel De Melocoton

Este pastel es delicado pero jugoso , realmente delicioso!! Queda con un aroma y un sabor exquisito . Prepáralo. No te vas a arrepentir.


INGREDIENTES:



3 huevos (a temperatura ambiente)
150 g de harina
165 g de azúcar
175 g de butter o mantequilla (a temperatura ambiente)
1/2 cucharita de polvos para hornear
2 cucharadas de licor “Amaretto”
2 cucharadas del jugo 
(que quede después de la cocción de los melocotones)

Para el relleno:

2-3 melocotones
30 g de butter o mantequilla
1 cucharada de azúcar
Unas gotas del zumo de limón



PROCEDIMIENTO:



PASO 1:

Pelamos los melocotones y los cortamos en gajos.




PASO 2:

En una sartén, a fuego bajo, derretimos la mantequilla y añadimos melocotones y los espolvoreamos con el azúcar.
Y le agregamos unas gotas de zumo de limón.




PASO 3:

Los cocinamos unos 2 minutos por cada lado y los reservamos.




PASO 4:
Engrasamos y enharinamos un molde de hornear de 24 cm.


PASO 5:
Batimos la mantequilla y el azúcar a máxima velocidad, unos 10 minutos hasta una crema. Entre más tiempo se bate mejor sera la textura del pastel.



PASO 6:
Vamos a comenzar a añadir los huevos, de uno en uno (para evitar que se corte la mezcla) hasta integrarlos con la mantequilla.




PASO 7:

Añadimos 2 cucharadas del zumo de melocotones y 2 cucharadas de “Amaretto”.



PASO 8:
Mezclar el polvo de hornear con la harina. y luego añadir la harina tamizada en el bol de la mezcla.



PASO 9:
Ponemos  la masa en el molde y colocamos encima los gajos de melocotones y llevamos al horno y horneamos a 180C° aproximadamente 30 minutos.



Recuerden para estar seguros que nuestro pastel esta listo podemos pinchar con un palillo y si este sale seco, entonces ya esta mas que listo, lo retiramos y dejamos enfriar unos 10 minutos y a disfrutar esta delicia con un buen té o café!


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INGREDIENTES: 
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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
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