Postre de Sémola y Cerezas Ir al contenido principal

Pastel De Carne Relleno

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.

INGREDIENTES:
1/2 de carne molida mixta 5 huevos 1-2 zanahoria medianas  3 pepinillos  2-3 Ajos Sal y pimienta al gusto 1 taza de vino tinto Pan molido Leche (opcional) 2 Cebollas mediana Albahaca o perejil

PREPARACIÓN:
 Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos  En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevos ,sal y pimienta   al gusto!.  Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.  Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y extiende un poco mas de la mitad de la carne. reserva lo restante. Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en …

Postre de Sémola y Cerezas



Este Postre delicioso y fácil de preparar se hace con la sémola  
La sémola es la harina  gruesa (poco molida) que procede del trigo  y de otros cereales con la cual se fabrican diversas pastas  alimenticias (raviolis, espaguetis, fideos y otras). La sémola se obtiene moliendo el endospermo (albumen farináceo) del trigo duro. La sémola granulosa se obtiene del trigo duro la cual presenta el color amarillo natural del grano. Es la harina ideal para elaborar masas.


 ingredientes:
Leche 1 litro
Azúcar 100 g
Sémola de trigo 200 g
Margarina 50 g
Cerezas 300 g
Huevos 3 (separados)
Limón 1 de cual usamos la cáscara
Sal media cucharadita 

PRIMEROS PASOS
PASO 1.Poner hervir leche y una pizca de sal
Paso 2. Agregar cáscara de limón 



Paso 3.Agregar la sémola moviendo rápido con el batidor manual y retirar de la estufa inmediatamente ,dejar enfriar
(precalentamos el horno a 180°C 
 Paso 4. Una vez enfriado agregamos la yema de huevo y las cerezas 
Paso 5. Agregamos la margarina

PASOS FINALES
Paso 1. 
Batimos
las clara
de huevo con el azúcar
hasta quedar bien firme.
Paso 2. Engrasamos un molde.
Paso 3. Agregamos la masa de sémola al molde 
Paso 4. Agregamos la clara de huevo batida,
con mucho cuidado la mezclamos con la masa de sémola
Paso 5.  Agregamos el molde al horno precalentado a 180°C y lo dejamos hornear durante de 40 minutos.
BUEN PROVECHO

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4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

PASO 3:Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula n…

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3 Filetes de carne de res 3 rodajas de jamón ahumado (york, virginia) 3 Slice de queso (mozzarela, suizo etc) Para empanizar: pan molido.harina, huevo y leche. Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
Para comenzar condimenta los filetes y por a pre-calentar un sarten con aceite. Estira bien el filete y coloca el jamon y el queso en el centro y cubre con la otra parte de la carne asegurándote que no se salga nada y presiona en las orillas para sellar un poco.. repite estos paso con los todas las piezas de filete. Debes tener listo en pan molido los huevos batidos con un poco de leche y también la harina para iniciar empanizando pasa primero por la harina las pechugas siempre presionando un poco las orillas para sellarlas bien y  luego por el huevo y por ultimo por el pan molido. Una ves listas agrégalas al sarten con aceite pre-calentado a fuego medio (No debe estar demasiado calient…

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Video receta




INGREDIENTES:
600 gramos de Azúcar 450 gramos de Butter sin sal 5-6 cucharaditas de ron o  Saborizante o Esencia de vainilla Colorante comestible azul  2-3 Bizcochos esponjosos Frambuesas/Fresas Decoración a tu gusto



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sigan los pasos acuerdense de hacer 2-3 bizcochos(según moldes que tienen ) para tener la altura adecuad…