Postre de Sémola y Cerezas Ir al contenido principal

Postre de Sémola y Cerezas



Este Postre delicioso y fácil de preparar se hace con la sémola  
La sémola es la harina  gruesa (poco molida) que procede del trigo  y de otros cereales con la cual se fabrican diversas pastas  alimenticias (raviolis, espaguetis, fideos y otras). La sémola se obtiene moliendo el endospermo (albumen farináceo) del trigo duro. La sémola granulosa se obtiene del trigo duro la cual presenta el color amarillo natural del grano. Es la harina ideal para elaborar masas.


 ingredientes:
Leche 1 litro
Azúcar 100 g
Sémola de trigo 200 g
Margarina 50 g
Cerezas 300 g
Huevos 3 (separados)
Limón 1 de cual usamos la cáscara
Sal media cucharadita 

PRIMEROS PASOS
PASO 1.Poner hervir leche y una pizca de sal
Paso 2. Agregar cáscara de limón 



Paso 3.Agregar la sémola moviendo rápido con el batidor manual y retirar de la estufa inmediatamente ,dejar enfriar
(precalentamos el horno a 180°C 
 Paso 4. Una vez enfriado agregamos la yema de huevo y las cerezas 
Paso 5. Agregamos la margarina

PASOS FINALES
Paso 1. 
Batimos
las clara
de huevo con el azúcar
hasta quedar bien firme.
Paso 2. Engrasamos un molde.
Paso 3. Agregamos la masa de sémola al molde 
Paso 4. Agregamos la clara de huevo batida,
con mucho cuidado la mezclamos con la masa de sémola
Paso 5.  Agregamos el molde al horno precalentado a 180°C y lo dejamos hornear durante de 40 minutos.
BUEN PROVECHO

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INGREDIENTES:
240 g de azúcar  3 huevos  120 g de aceite de girasol 210 g de zanahoria sin piel y rallada 170 g de harina  30 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 sobre de polvo de hornear
INGREDIENTES para la cobertura:
170 g de butter o mantequilla  ( temperatura ambiente) 230 g de queso crema  250 g de azúcar glas 3 cucharadas de zumo de naranja

PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

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INGREDIENTES:

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!