Pudín de Chía ,Bayas Y Oreo Ir al contenido principal

Pudín de Chía ,Bayas Y Oreo






Hoy una receta  con la semilla de chía que esta de moda
 las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3.
 Hay una gran variedad de recetas desde hace poco años la semilla de chía se mencionó por primera vez en los grandes medios internacionales, yo les preparé un postre sencillo fácil y rápido  de preparar 

INGREDIENTES:


  1. 6 Cucharadas de semillas Chía 
  2. 200 ml leche 
  3. 10-12 galletas oreo 
  4. 200 g bayas (frambuesa y arándano azul) 
  5. 12  cucharadas de yogur natural
  6. bayas (de las azules y rojas como en la foto para decorar)
  7. azúcar 100 g, 





PREPARACIÓN:

Pasos primera parte:
1.Llenamos nuestros vasos con las semillas chía 
2.Agregamos leche a los vasos y las ponemos en la refrigeradora durante de 30 minutos o más hasta a que cuaje,a cada vasos le agregamos unos 50 ml de leche
3.Tomamos las galletas Oreo,las separamos por mitad 4.Separamos lo blanco que llevan de relleno de la galleta Oreo  y lo guardamos .
5.Llenamos una bolsa de plástico con las galletas Oreo 

6.Deshacemos las galletas oreo con la palma de nuestra mano o con un martillo de cocina hasta quedar pequeños pedacitos
7.Guardamos las galletas oreo en un bowl para usarlas más
adelante
8.En la estufa cocinamos las bayas con azúcar durante de un minuto tiene que hervir . 

Pasos primera parte:



Pasos segunda parte:

Pasos segunda parte:
1.Retiramos las bayas de la estufa y las dejamos enfriar 
2.Agregamos el relleno  blanco de las galletas oreo al yogur 
3.Batimos bien la mezcla Relleno blanco de las galletas oreo  y yogur con el batidor manual 
4.Revisamos si cuajo la leche con las semillas chia,si esta bien firme seguimos con los siguientes pasos si no lo dejamos más tiempo en la refrigeradora.  
5.Sobre la capa con la leche y semillas chia vertemos las bayas hasta tener una capa de mas o menos una cuarta parte del tamaño del vaso 
6.Agregamos una capa de  las galletas oreo 
7. Sobre las galletas oreo agregamos la mezcla de yogur/ relleno oreo
8, Decoramos con bayas y también galletas oreo (es a gusto cada quien puede según su fantasía decorar)
Listo a disfrutar 





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INGREDIENTES:
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PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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INGREDIENTES:

250 g de harina tipo 00 250 g de azúcar 125 g de yogurt natural 4 huevos 1 pizca de sal Vainilla 150 ml de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos la mitad del azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 5 a 6 minutos aproximadamente, retirar y reservar. Ahora batimos por 5 minutos las yemas junto al azúcar restante y la vainilla hasta que se vea cremoso, luego agregar el aceite de a poco como formando un chorrito y la batir durante 3 minutos., po…