Macheteadas o Fritas de Harina

Las Macheteadas o también conocidas como fritas son una delicia Hondureña, con un sabor un poco dulce es una receta muy sencilla pero muy deliciosa las puedes acompañar con café o té es uno de los desayunos típicos de mi país espero que les guste.


 INGREDIENTES PARA 7-8 UNIDADES:

2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO + extra
4 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1 HUEVO 
1/2 CUCHARADITA DE SAL
1/2 TAZA DE LECHE TIBIA
3 CUCHARADAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR 


PREPARACIÓN:

En un bol grande vamos añadí todos los ingredientes y vamos amasar hasta conseguir una masa suave, luego haremos pelotitas pequeñas o segun el tamaño que querramos nuestras macheteadas.
Las engrasamos por encima con un poquito de aceite  y dejamos reposar de 15 a 30 minutos tapando con una manta para que no entre aire y se nos reseque la masa.
Si se tiene habilidad haciendo tortillas las puedes hacer a mano y solo hacer los 3 cortes con el cuchillo al final.


Si no entonces puedes colocar en una plato mediano una pizca de aceite y comenzar a estirar la masa, haces los 3 cortes con el cuchillo y poner a freír la macheteada en el aceite bien caliente, dejamos freír rápidamente por los dos lados pues no tardan mucho en cocinarse.
La colocamos en papel toalla para que absorba bien la grasa.
Y a disfrutar esta delicia, algunas personas la comen solas otras con mantequilla y hay quienes hasta con frijoles.



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