Tiramisu De Limon Sin Huevo Ir al contenido principal

Tiramisu De Limon Sin Huevo

El tiramisú de limón es una receta deliciosa y fresca,  muy atractiva y fácil de preparar. Me encanta como todos los pasteles de limón, por supuesto, esta receta es sin huevos es aún más ligero y también evita el problema de los huevos crudos que a menudo nos hacen un poco miedo. La crema de mascarpone y limón libre de huevo es fácil y muy delicada que no se la puede perder. 


INGREDIENTES:

 PARA EL BAÑO
 400 ml de agua
 70 gramos de azúcar 
Cáscara de 1 limón grande
 Licor amaretto o extracto de ron
yo use 8 gts.de extrato 

PARA LA CREMA:

250g de  bizcochos soletilla 
 250 gr de mascarpone
 250 gr de queso fresco
 200 ml de crema fresca 
50 gramos de azúcar glas
 Cáscara rallada de 1 limón
Jugo de 1 limón
Vídeo Receta⏬ Paso a paso:

PREPARACIÓN:

1-En una olla pequeña agrega el agua, azúcar , la cáscara de limón y el licor o extracto y por a hervir unos 3-5 minutos .Luego retira y deja enfriar!
2-Pon a batir el queso mascarpone,queso crema y azúcar glass y ve agregando la nata de a poco luego añade la ralladura de limón y el jugo de limón y bate por unos 2 minutos más.. lleva a refrigeración si aun el baño para los bizcochos sigue calientes aún.
3-En un molde agrega una primer capa de qué crema.
4- Baña velozmente los bizcochos uno por uno y deja escurrir un poco antes de colocar y realiza la     segunda capa en el molde.
5-Coloca nuevamente una capa de crema y continua a realizar estos pasos hasta terminar con la crema como última capa.
6- Una vez listo el tiramisú lleva a refrigeración durante al menos unas 3 horas.
Y a disfrutar esta delicia, lo pueden reservar 2 días en el refrigerador y hasta 5 días en el congelador.




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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

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