Tiramisu De Limon Sin Huevo Ir al contenido principal

Tiramisu De Limon Sin Huevo

El tiramisú de limón es una receta deliciosa y fresca,  muy atractiva y fácil de preparar. Me encanta como todos los pasteles de limón, por supuesto, esta receta es sin huevos es aún más ligero y también evita el problema de los huevos crudos que a menudo nos hacen un poco miedo. La crema de mascarpone y limón libre de huevo es fácil y muy delicada que no se la puede perder. 


INGREDIENTES:

 PARA EL BAÑO
 400 ml de agua
 70 gramos de azúcar 
Cáscara de 1 limón grande
 Licor amaretto o extracto de ron
yo use 8 gts.de extrato 

PARA LA CREMA:

250g de  bizcochos soletilla 
 250 gr de mascarpone
 250 gr de queso fresco
 200 ml de crema fresca 
50 gramos de azúcar glas
 Cáscara rallada de 1 limón
Jugo de 1 limón
Vídeo Receta⏬ Paso a paso:

PREPARACIÓN:

1-En una olla pequeña agrega el agua, azúcar , la cáscara de limón y el licor o extracto y por a hervir unos 3-5 minutos .Luego retira y deja enfriar!
2-Pon a batir el queso mascarpone,queso crema y azúcar glass y ve agregando la nata de a poco luego añade la ralladura de limón y el jugo de limón y bate por unos 2 minutos más.. lleva a refrigeración si aun el baño para los bizcochos sigue calientes aún.
3-En un molde agrega una primer capa de qué crema.
4- Baña velozmente los bizcochos uno por uno y deja escurrir un poco antes de colocar y realiza la     segunda capa en el molde.
5-Coloca nuevamente una capa de crema y continua a realizar estos pasos hasta terminar con la crema como última capa.
6- Una vez listo el tiramisú lleva a refrigeración durante al menos unas 3 horas.
Y a disfrutar esta delicia, lo pueden reservar 2 días en el refrigerador y hasta 5 días en el congelador.




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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

PASO 3:Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula n…

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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

Batir unos  5 minutos las yemas junto al azúcar .. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceite de a poco como un chorrito y la bates durante unos 2 minutos para que se inte…