Verduras Gratinadas con queso gorgonzola Ir al contenido principal

Verduras Gratinadas con queso gorgonzola



Aqui les dejo esta receta fácil y diferente para preparar unas verduras con queso gorgonzola gratinadas al horno, para que deje a todos con ganas de comer más. 



INGREDIENTES:

600 G. DE PAPAS
800 G DE COLIFLOR
QUESO GORGONZOLA
SALSA BECHAMEL
50 GRAMOS QUESO PARMESANO

PREPARACIÓN:

Lavar las verduras y cortar en rodajas las papas ,Luego poner a cocinar  por unos 5 minutos las papas.. nos deben quedar tiernas aun... 



LUEGO PONER LAS VERDURAS EN EL MOLDE DE HORNEAR.


PREPARA UNA SALSA BECHAMEL PERO ESTA VEZ AGREGAREMOS EL QUESO GORGONZOLA A LA SALSA HASTA DISOLVER BIEN.


CUBRIMOS CON LA SALSA  LAS VERDURAS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO PARMESANO HASTA QUE LA SUPERFICIE ESTE GRATINADA, DEJAMOS DE 20 A 25 MINUTOS APROXIMADAMENTE.





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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

Batir unos  5 minutos las yemas junto al azúcar .. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceite de a poco como un chorrito y la bates durante unos 2 minutos para que se inte…