Bizcocho De Manzana Ir al contenido principal

Bizcocho De Manzana

Receta de Bizcocho de Manzana super esponjoso y sobre todo muy gustoso , no solo por fuera sino que también por dentro ya que usamos la manzana como uno de los ingredientes para realizar en bizcocho..Les aseguro que les va encantar, los invito a ver mi receta.



INGREDIENTES:

250 g de harina
240 g de azucar
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 ml de aceite de girasol
200 ml leche
2 Manzanas golden grandes.
4 huevos ( separados)
Una pizca de sal

Para el almíbar
100 ml de agua
150 g. de mermelada de manzana


PREPARACIÓN:

  • Iniciamos separando las yemas de las claras.
  • Las claras las batimos junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado veremos que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, y reservamos.
  • Batir por  5 minutos las yemas junto al azúcar .. después comenzar agregar el aceite de a poco como un chorrito y batir durante unos 2-3 minutos para que se integre,mientras pelamos y rallamos la manzana.
  • Luego continuamos añadiendo la leche de a poco y batimos por un minuto mas, por ultimo añadir la ralladura de 1 manzana y batir todo por 2 minutos más todo junto.
  • Toma el bol con mezcla de las yemas batidas y añadimos la harina y el polvo de hornear tamizando con un colador y mezclamos, una vez bien integrado añade las claras a punto de nieve y mezcla suavemente con movimientos envolventes y luego comienza agregar la mezcla en el molde engrasado y enharinado.
  • Con la manzana que nos queda, pelamos y cortamos en piezas muy delgadas y agregamos sobre la mezcla haciendo la decoración mas nos guste.(deben ser muy delgadas porque si aportan mucho peso y luego nos queda un poco feo visualmente.)
  • Llevamos al horno precalentado y dejamos de 40 a 45 minutos a 180° C.

  • En una olla pequeña añadimos el agua y la mermelada de manzana y cocinamos un poco a fuego bajo, hasta que su consistencia sea como un almíbar, no demasiado espeso.
  •  Una vez listo el bizcocho , retiramos y dejamos enfriar un poco y luego verter la mermelada encima del bizcocho cubriendo bien todo por encima.

Y a disfrutar esta deliciaaaa! 

Comentarios

Para ver mis videos

Etiquetas

Mostrar más

Entradas más populares de este blog

Brazo de Gitano Oreo

Las galletas OREO eran la  delicia de mi infancia crecí en una humilde casa de una mujer luchadora que mantenía sola a sus dos hijos aquí una receta de mi mamá que ella se invento para hacernos pasar un feliz cumpleaños.
INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

PASO 3:Coloca toda la mezcla en el molde y con una espátula n…

Pollo de 2 quesos al horno

INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


Bizcocho Esponjoso De Leche Condesada

El Bizcocho es una de las recetas más tradicionales en la repostería , dentro de la amplia gama que existen hoy les traigo una de mis recetas preferidas.. El bizcocho de leche condensada que gustará a todos por su sencillez y su sabor. 



INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
Batir unos 4 o 5 minutos las yemas junto a la vainilla y la leche condensada.. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceit…