Donas De Galletas OREO


HOLA a todos, hoy decidí mostrarles cómo preparar unas deliciosas y adictivas donas de oreo caseras :) ,esta receta que no solo es súper rica, sino que también son muy simple y rápidas de hacer, los niños las adoran así que espero que les guste mi receta.


INGREDIENTES:

7 g levadura fresca 
1 cucharada de azúcar
160 ml de leche, a temperatura ambiente
80 ml de agua, a temperatura ambiente
320 g de harina tipo 00 + extra para enharinar
1 cucharadita de sal gruesa 
50 g de butter o mantequilla 
1 huevo
154 g de galletas oreo

Para el glaseado:

100 ml de Leche
relleno de oreo
azúcar glass
100 g galletas
Vídeo Receta⏬ Paso a paso


PROCEDIMIENTO:

1-Separar las galletas oreo y quitar el relleno.
2-Colocar la partes de chocolate de las galletas en un bolsa y deshacer con un rodillo.
3-En un bol grande colocar la harina,levadura y la leche y dejar por mínimo 5 minutos tapado con un paño.
4-Pasados el tiempo añadir el huevo,azúcar,mantequilla y el polvillo de las galletas oreo.
5-Con un cuchara mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes.
6-Cuando ya tengas una masa bastante firme y de color uniforme lleva a amasar en una superficie plana.
7-Enharina el área de trabajo y amasa hasta que ves que tiene una buena consistencia.
8- Enharina un bol grande y coloca la masa, la tapamos con un paño y la dejamos reposar como mínimo 30 minutos.


9-Pasado el tiempo la masa debe haber crecido el doble, debes retirar del bol.
Enharina un poco el área de trabajo y as algunos golpes a la masa.. tirando de hacia arriba a la superficie.
10- Estira un poco la masa con las manos y enharina por encima para luego estirar un poco más con el rodillo, debe quedar con un grosor de 1 centímetro.
11- Comienza hacer los cortes redondos en toda la masa.
12- Freír por ambos lado en el aceite precalentado , no tarda mucho en cocinar así que pendientes y dejar el escurrir en papel toalla.
13- En una olla pequeña verter la leche, el relleno blanco de las galletas y el azúcar glas y cocinar a fuego medio hasta formar una crema bastante espesa, luego coloca cada una de las donas a en el glaseado.
14- Rápidamente coloca los trozos de galletas para decorarlas aun cuando está fresco el glaseado.


Y A DISFRUTAR ESTAS ADICTIVAS DONUTS-DONAS OREO.







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