Bizcocho De Naranja

Esta receta de Bizcocho de naranja es super esponjosa, ligera y muy jugosa que más se puede pedir? perfecta para comer en cualquier ocasión.. los invito a ver esta receta que les va fascinar cuando la prueben en casa.



INGREDIENTES:

250g de azúcar
zumo de 2 naranjas 
Ralladura de naranjas
4 huevos 
250g de harina 
200 ml de aceite de girasol
3 cucharitas de polvo de hornear
una pizca de sal


PROCEDIMIENTOS:

Precalentar el horno a 160 grados.

Comenzamos por separar las yemas de las claras.
Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.


Batir unos  5 minutos las yemas junto al azúcar .. después de ese tiempo debes comenzar agregar el aceite de a poco como un chorrito y la bates durante unos 2 minutos para que se integre bien y para finalizar agrega el zumo de naranja y su ralladura y bate por 2 minutos más.



Engrasa y enharina tu molde de hornear.





Toma el bol con mezcla de las yemas y añade  el polvo de hornear y harina pasándola por un colador y mezcla bien todo, cuando ya está bien integrado lo anterior añade las claras a punto de nieve y mezcla suavemente con movimientos envolventes y luego comienza agregar la mezcla en el molde enharinado.
Coloca en el horno en parte de el medio con calor arriba y abajo a 180 grados de 45 a 50 minutos, recuerden que cada horno es diferente puede que el suyo tarde más o menos tiempo a si que estar pendientes y si ves que aun le falta un poco de tiempo y comienza a dorarse mucho colocar 1 lámina de papel aluminio.

Y ya sabes el truquito con el palillo para saber si está listo... solo lo pinchas y si sale limpio es que ya está listo.

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