Tiramisú De Fresas Y Frambuesas Sin Huevo Ir al contenido principal

Tiramisú De Fresas Y Frambuesas Sin Huevo

El tiramisú de fresas y frambuesa es un postre realmente codiciado y es que realmente le gusta a grandes pero también es perfecto para los niños. De hecho, como no hay café o licor en él, puede ser disfrutado incluso por los pequeños de casa. Dulce pero no demasiado, este tiramisu es lo suficientemente liviano y por lo tanto ideal para servir incluso después de una rica cena o almuerzo.




INGREDIENTES:

 PARA EL BAÑO
250g de Frambuesas+para decorar
 250 Fresas+para decorar
Zumo de 1/2 limón grande
1 cucharadita de amaretto (OPCIONAL)
2-3 cucharadas de Azúcar

PARA LA CREMA:
300g de bizcochos soletilla   
 500 de queso crema =mascarpone
 200 ml de nata fresca 
80g azúcar glas o 100g azúcar normal

8g de Gelatina sin sabor
25 ml agua

PREPARACIÓN:
Vídeo Receta⏬ Paso a paso:


1-En una olla pequeña agrega las frutas cortadas en trozos pequeños, azúcar y el zumo limón y cocina por 3 minutos Luego retira y deja enfriar.
2-Batir el queso mascarpone junto el azúcar glass y luego batir la nata por unos 2 o 3 minutos. 
3-Pon a hidratar la gelatina con el agua en un bol.
4-Corta los bizcochos según la medida del molde.
5-En una olla pequeña coloca la gelatina hidratada con 2 cucharadas de agua y diluye a fuego medio por menos de 1 minuto, remueve continuamente.
6-Mezcla la gelatina con 1 cucharada de la crema que batiste e integra bien,luego la mezclar con el resto de la crema.



7-En un molde coloca los bizcochos,llenando las orillas y el fondo del molde.
8- Baña un poco los bizcochos del fondo uno por uno con el jugo de las frutas que hervimos. 
9-Coloca una capa de crema y agrega las frutas con un poco de su jugo. y repite una capa de bizcochos y hacer los mismos pasos hasta terminar con la crema como última capa.
10- Una vez listo el tiramisú lleva a refrigeración durante al menos unas 3 horas.


Decora a tu gusto con las frutas restantes y un poco de nata si deseas.



Y a disfrutar de esta delicia,se puede reservar 2 días en el refrigerador y hasta 5 días en el congelador.

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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 6 a 8 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.
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INGREDIENTES:

Pollo 4 pechugas Queso mozzarella 150 g Queso parmesano 80 g Tomates cherry Albahaca 1 ramito Sal pimienta y tomillo Nata 100 ml

Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

5- Cortar el queso gorgonzola ,perejil y añadir al bol. 6- Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. 7- Agregar 2-3 cucharadas de harina y mezclar hasta que obtengamos una masa bastante firme. 8-Dejar reposar media hora. 9- En una olla grande pone…