Ñoquis con mozzarela y salcicha al horno

Aquí te muestro de manera rápida y sencilla con esta deliciosa receta, paso a paso cómo preparar lo que serán uno de los ñoquis más deliciosos que hayas probado , el sabor de la salchicha con la salsa y los quesos oh lala!! Así que te invito a visitar mi blog venga vamos allá.

INGREDIENTES:

800 g de noquis

400 g de salsa de tomates

200 gramos de salchicha

250 g de mozzarella 

80 g de queso parmesano

2 ajos 

1 cuchara de azúcar

sal y pimienta al gusto

albahaca

aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN:

Cortar la mozzarella en dados y reservar.
En una sarten sofreír un poco el ajo con el aceite de oliva y luego añade la salchicha si la piel y cocina hasta que se vean un poco dorada.
Luego anade las salsa de tomates, sal, pimienta y las hojas de albahaca y cocina durante 10 minutos mezclando debes en cuando.
Mientras tanto poner los ñoquis a cocer en abundante agua salada hirviendo.
retira del fuego y escurre los noquis , luego mezcla delicadamente con la salsa de tomates.
Ahora transfiere los ñoquis a un molde de hornear y  rocía con el queso parmesano y la mozzarella en dados , lleva al horno precalentado  y deja por 5 minutos a 250º C.

Sirve inmediatamente y disfruta esta delicia.