Verduras de calabaza y zanahoria asadas con queso de cabra

Les dejo esta receta de verduras de calabaza y zanahoria asado al horno es una receta sencilla y deliciosa. Aprende a prepararla aquí en mi blog paso a paso , te aseguro que te va encantar.



INGREDIENTES:

1 calabaza (mediana)
400-500 g de zanahorias
3 cucharadas de jarabe de arce(opcional)
1 limón (jugo)
aceite de oliva
sal al gusto
Pimienta molida
150-200 g de queso de cabra 
2-3 cucharadas de semillas de calabaza


PROCEDIMIENTO:


Para las verduras asadas de calabaza y zanahoria con queso de cabra, pre-calentar primero el horno a 190 ° C.

Cortar la calabaza a la mitad, quitar las semillas con una cuchara y cortar en rodajas finas. Corte las zanahorias en julianas de aprox. 5 mm de grosor.

Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear, distribuimos la calabaza y las zanahorias. Sazonamos con aceite de oliva, comino, sal y pimienta, el jugo de limón y el jarabe de arce, y ase durante 35 minutos en el horno.

Sirva sobre platos, espolvorea con queso de cabra y las semillas y sirva las verduras asadas de calabaza y zanahoria con queso de cabra.

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