Como preparar las tradicionales albóndigas caseras , aquí que te lo explico de manera sencilla paso a paso ..las puedes servir en salsa de tomate y acompañar con un perfecto pure de papas o con pasta.
INGREDIENTES:
400 g. carne molida mixta.
2 cebollas
1 chile
albahaca
1/2 maso de perejil
3 ajos grandes
1-2 huevos
3-4 cucharadas de Harina
Sal y tomate al gusto
Otros condimentos
Salsa de tomate
PREPARACION:
1-Comenzamos picando la cebolla,chile,perejil, albahaca y ajo.
2-Añadir la carne, huevos y harina y condimentos al gusto.
3- Mezclar todo los ingredientes muy bien.
4- Comienza a realizar las albóndigas de carnes con la ayuda de una cuchara o manualmente.
5- Poner a sofreír las albóndigas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se vean un poco doradas por fuera.
6- En una olla poner a sofreír cebolla y ajo por un par de minutos, y luego añadir el pure de tomate sal y pimienta al gusto.
7- Añadir las albóndigas a olla y dejar cocinar por 15-20 minutos.
Servir y disfrutar esta delicia, en nuestra casa la acompañamos con pure de papa.
Comentarios
Publicar un comentario
Gracias por participar en esta pagina
http://goo.gl/H7pYej
Siguame en facebook: https://www.facebook.com/groups/290704321329010/?ref=br_rs
Para enviarme un email: ganthaler@outlook.com
Siguame en Twitter: https://twitter.com/cocinandoeliza
Por favor suscribate a mi canal de youtube click en este link:
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=topazandiag