Pastel De Carne Relleno De Jamón,Queso y Huevo Ir al contenido principal

Pastel De Carne Relleno De Jamón,Queso y Huevo

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más guste.


INGREDIENTES:

1/2 kilo de carne molida mixta
4 huevos
200 g de Jamón ahumado 
2-3 Ajos
Queso gouda o mozzarella
Sal y pimienta al gusto
Bacon
Pan molido
1 Cebolla mediana
Albahaca o perejil


PREPARACIÓN:

Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos
En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevo ,sal y pimienta   al gusto!.
Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.
Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y realiza un capa de slice de bacon, Luego extiende la carne por encima de la capa de bacon.
Coloca los slice de jamón formar nuevamente una capa y realiza el mismo paso con los slice de queso.



Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en línea en el centro de la carne.
Cerramos cuidadosamente la masa de carne enrollando con la ayuda del papel film y damos una forma como de una salchicha.
Cuidadosamente quita el papel film y coloca el pastel de carne en el molde .
Lleva al horno precalentado, y deja por unos 30 - 35 minutos aproximadamente.. a 180 grados.


Y disfruta con el complemento que más te guste, puré, ensalada o patatas al horno.

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INGREDIENTES:

4 Huevos 150g Azúcar. 100g Harina 25g Maizena 40g de cacao 5-6 cucharadas de leche Vainilla 1 Cucharadita 1 cucharadita de polvo de hornear

RELLENO:

25 g. Azúcar 250 ml. Nata 1 Cucharadita vainilla Galletas Oreo 200g de Queso mascarpone

PREPARACIÓN:

PASO 1: Inicia batiendo los huevos por 1 minuto y luego añades el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 8 a 10 minutos.,Mientras  tanto engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
PASO 2:Luego en un bol mezclar maizena,polvo de hornear,harina y   el cacao  y lo pasas por un colador para eliminar grumos antes de agregar a la mezcla que anteriormente batimos.  Mezcla todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.

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INGREDIENTES: 
150 g azúcar  290 g harina 1 cucharadita vainilla  100 ml. Aceite  100 ml. leche  200 ml de leche condensada  8 g. polvo de hornear(1 cucharadita)  1 pizca sal  5 huevos
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 160 grados.
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INGREDIENTES:
250g de azúcar zumo de 2 naranjas  Ralladura de naranjas 4 huevos  250g de harina  200 ml de aceite de girasol 3 cucharitas de polvo de hornear una pizca de sal

PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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