Pastel De Carne Relleno De Jamón,Queso y Huevo

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más guste.


INGREDIENTES:

1/2 kilo de carne molida mixta
4 huevos
200 g de Jamón ahumado 
2-3 Ajos
Queso gouda o mozzarella
Sal y pimienta al gusto
Bacon
Pan molido
1 Cebolla mediana
Albahaca o perejil


PREPARACIÓN:

Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos
En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevo ,sal y pimienta   al gusto!.
Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.
Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y realiza un capa de slice de bacon, Luego extiende la carne por encima de la capa de bacon.
Coloca los slice de jamón formar nuevamente una capa y realiza el mismo paso con los slice de queso.



Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en línea en el centro de la carne.
Cerramos cuidadosamente la masa de carne enrollando con la ayuda del papel film y damos una forma como de una salchicha.
Cuidadosamente quita el papel film y coloca el pastel de carne en el molde .
Lleva al horno precalentado, y deja por unos 30 - 35 minutos aproximadamente.. a 180 grados.


Y disfruta con el complemento que más te guste, puré, ensalada o patatas al horno.

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