Pastel De Carne Relleno De Jamón,Queso y Huevo Ir al contenido principal

Pastel De Carne Relleno De Jamón,Queso y Huevo

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más guste.


INGREDIENTES:

1/2 kilo de carne molida mixta
4 huevos
200 g de Jamón ahumado 
2-3 Ajos
Queso gouda o mozzarella
Sal y pimienta al gusto
Bacon
Pan molido
1 Cebolla mediana
Albahaca o perejil


PREPARACIÓN:

Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos
En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado,cebolla,ajo triturado,pan molido, huevo ,sal y pimienta   al gusto!.
Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.
Coloca  un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y realiza un capa de slice de bacon, Luego extiende la carne por encima de la capa de bacon.
Coloca los slice de jamón formar nuevamente una capa y realiza el mismo paso con los slice de queso.



Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en línea en el centro de la carne.
Cerramos cuidadosamente la masa de carne enrollando con la ayuda del papel film y damos una forma como de una salchicha.
Cuidadosamente quita el papel film y coloca el pastel de carne en el molde .
Lleva al horno precalentado, y deja por unos 30 - 35 minutos aproximadamente.. a 180 grados.


Y disfruta con el complemento que más te guste, puré, ensalada o patatas al horno.

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Preparación :
1. Limpiamos las pechugas de pollo de todo sucio huesos y grasa y lo condimentamos.
2. Ponemos a calentar un sarten  con aceite de oliva y sofreimos el pollo por los 2 lados no más de tres  minutos cada lado los sacamos  sin dejar enfriar los colocamos en un molde para hornear.
3. Ahora colocamos encima de pollo el queso mozzarella.
4. Sobre el queso mozzarella rociamos el queso parmesano. 
5. Verter la nata en el molde.
6. Ponemos los tomates cherry.  
7.  Por último agregamos  la albahaca cortada finamente o si prefieren en hojas enteras.


8. Colocamos el molde al horno a 160 g durante de 30-40 minutos

¡BUEN PROVECHO!


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INGREDIENTES:
300 g de pan 1/2 ramo de perejil picado 3 Huevos 200 ml de Leche Nuez moscada Pimienta Sal al gusto 200 g. de queso gorgonzola Harina 3-4 cucharadas

PREPARACION:
1- Cortar el pan en trozos pequeños. 2- cortar el queso en trozos pequeños. 3- En un bol grande colocar el pan troceado junto al queso. 4- Anadir huevos, leche tibia sal y especial al gusto.

5- Cortar el queso gorgonzola ,perejil y añadir al bol. 6- Mezclar todo los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. 7- Agregar 2-3 cucharadas de harina y mezclar hasta que obtengamos una masa bastante firme. 8-Dejar reposar media hora. 9- En una olla grande pone…