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Mostrando las entradas de enero, 2018

Brazo Gitano De Stracciatela

Receta sencilla y rápida de preparar y el resultado les encantara a todos sobre todo a los mas pequeños de casa, perfecta para disfrutas después de almuerzo o cena o para una tarde amigos acompañado de un café o te. Los invito a ver mi receta!


INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
3 huevos medianos
150 g azúcar
8 g. de polvo de hornear
120 g Harina
25 g maicena
1 vainilla
Para el relleno :
200 g de yogur de straciatella (o yogur natural)
300 ml de nata
100 g de azúcar
100 g. Chocolate con 50 % de cocoa
Para la decoración:
200 g de chocolate blanco
50 g de chocolate negro

PROCEDIMIENTO:
Pre-calentar el Horno a 180 grados Inicia batiendo los huevos junto al azúcar y la vainilla durante 5-7 minutos.  Luego añadir la maicena, el polvo de hornear y la harina, pasando por un colador para tamizar y así eliminar grumos y mezcla suavemente todo , haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera. Engrasar molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
Coloca la masa en el molde y con una espátula ni…

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