Postre Sueño De Verano Ir al contenido principal

Postre Sueño De Verano

Estás buscando una receta fácil y rápida de preparar?
Aquí un receta de un postre muy fácil de hacer  y lo mejor queda muy rico. Espero que lo hagáis es casa y comprobéis que es realmente delicioso!!! 😘💕 


INGREDIENTES:

Crema de chocolate:
200 g. de Chocolate Blanco 40% cacao
400 g. de Nata/Crema de leche
Vainilla

Jalea:
100 g de Azúcar granulada
400-500 g de fruta:(ribes,arándanos,bayas o fresas)

Decoración:
Frutos del bosque a gusto
Hojas de menta

PROCEDIMIENTO:

JALEA:

Lavar las fruta
En una cacerola pequeña agregar el azúcar y la fruta, dejar cocinar durante 10 minutos.
Triturar o licuar la fruta.
Colocar en un recipiente hermético , dejar enfriar y reservar.

CREMA DE CHOCOLATE:

Trocear en pedazos pequeños el chocolate y reservar en un bol grande.
En un cacerola mediana verter la nata y cocinar a fuego medio hasta que veamos que comienza a hervir.
Agregar la nata inmediatamente sobre el chocolate y remover hasta deshacer por completo el chocolate.
Dejar enfriar y luego llevar a refrigeración durante 3 horas.
Retirar del refrigerador y batir la crema durante 1 con la batidora eléctrica.

DECORACIÓN:

Dentro de los vasos agregar la jalea 2-3 cucharadas grandes.
Verter la crema dejando el espacio suficiente para las frutas.
Remover con un cucharita pequeña haciendo círculos en centro para lograr una decoración al vaso.
Agregar la fruta a su gusto.
Colocar hojas de menta.

Si lo desean pueden nuevamente refrigerar y si no se aguantan las ganas entonces  a DISFRUTAR ESTA DELICIA!!

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PROCEDIMIENTOS:
Precalentar el horno a 160 grados.
Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho y aportar esponjosidad cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 4 a 5 minutos aproximadamente, reservar en un bol grande.

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INGREDIENTES:

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Comenzamos por separar las yemas de las claras. Las claras las vamos a colocar en la batidora junto a la pizca de sal..esto para potenciar el sabor del bizcocho cuando ya a avanzado podremos ver que empieza a tomar firmeza nuestras claras entonces añadimos la mitad del azúcar y continuamos batiendo hasta lograr el punto de nieve esto tarda de 5 a 6 minutos aproximadamente, retirar y reservar. Ahora batimos por 5 minutos las yemas junto al azúcar restante y la vainilla hasta que se vea cremoso, luego agregar el aceite de a poco como formando un chorrito y la batir durante 3 minutos., po…