Crema de vainilla sin azúcar | Postre dietetico de Vainilla

Hoy les compartimos una receta muy saludable para aquellas personas que están a dieta o para los que simplemente quieren comer sano.


INGREDIENTES:

250 ml Leche de arroz (almendras,soja,leche deslactosada)
2 yemas de huevo
25 g. de Maicena Vainilla
250 g. de Queso quark (cualquier queso crema bajo en grasa)

Sirup de agave

PROCEDIMIENTO:

1. Verter en bol un poco de leche de arroz y mezclar con la maicena, la vainilla o extracto y las yemas de huevo.
2. En un olla verter un poco de agua y poner a hervir, cuando esta hirviendo verter la leche de arroz y agregar el sirup de agave, mezclar bien y esperar a que comienza a hervir la leche.
3. Cuando comienza hervir la leche apagar la estufa y agregar la mezcla de las yemas de huevo sobre la leche, removiendo velozmente sin parar desde que comienzan agregar la mezcla para evitar que se forman grumos.
(si llegaran a formarse algunos grumos puede pasar la crema por un colador para eliminar)
4. Agregar el queso a la crema y batir con una batidora eléctrica hasta integrar bien el queso.
5. Verter la crema en vasos dejando un poco de espacio al final, agregar frutas de tu preferencia y nuevamente cubrir con un poco de crema.
6. Decorar con más fruta y llevar a refrigeración durante mínimo 3 horas.



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